Brochetas de pollo y verduras con arroz y salsa de calabaza

En este plato, la crema de calabaza regala sabor al arroz, de naturaleza aglutinadora de aromas y gustos. Es interesante la opción de aromatizar el arroz y la crema de calabaza con alguna hierba o especia, como por ejemplo orégano, comino o nuez moscada.

Las especias siempre se deben tratar con mucho cuidado, ya que pueden pasar de ser un detalle alegre a empalagar y desestructurar el plato. Esta es una receta que nos ofrece La Sirena.

Productos de La Sirena
Brochetas de pollo y verduras
Arroz precocido
Crema de calabaza

Otros ingredientes
Aceite
Sal
Pimienta

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Calentamos el arroz, directamente congelado, en el microondas 2 ó 3 minutos a máxima potencia.
Descongelamos las brochetas en la nevera, salpimentamos y las pasamos por la plancha con un chorrito de aceite a fuego medio, para que queden bien hechas por dentro, unos 3 minutos por cada lado.
Calentamos en el microondas la crema de calabaza, directamente congelada, durante 8 minutos.
En la base del plato ponemos 2 cucharadas soperas de crema de calabaza, encima 2 cucharadas de arroz y, sobre el arroz, las brochetas. Acabamos con flor de sal.

5 Comentarios

Brochetas de pollo y verduras con arroz y salsa de calabaza comentó
el jueves, 04 de octubre
... http://sabores.com/recetas/brochetas-de-pollo-y-verduras-con-arroz-y-salsa-de-calabaza-30826 delivered by conSalsita ...
VANESSA BRENES PEREZ comentó
el domingo, 30 de marzo
LA VERDAD NO LOS VOY A CRITICAR SONLO MEJOR SUS RESETAS SON MUY BUENAS
Anonimo comentó
el domingo, 30 de marzo
LA VERDAD NO LOS VOY A CRITICAR SON LO MEJOR SUS RESETAS SON MUY BUENAS CUANDO SE TRATA DE COSINA USTEDES SON LO MAXIMO
Anonimo comentó
el miércoles, 09 de abril
si en mi pais no se venden esto productos elaborados. ?Como se hacen REALMENTE las brochetas de pollo? ?Como se prepara la crema de calabaza?
rodrigo comentó
el miércoles, 20 de agosto
Necesito conseguir las recetas de las brochetas , cordon blwe, churrasco y más.