1. Postres Halloween: Mousse de calabaza

    Mousse de calabaza

    En menos de tres semanas estamos en Halloween y es por esta razón, que toca empezar a preparar un menú terrorífico, pero no por ello menos delicioso. En esta ocasión, os facilito una receta que he encontrado a modo de mousse de calabaza y chocolate... ¡Así se prepara!

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  2. Brochetas de pollo y verduras con arroz y salsa de calabaza

    Brochetas de pollo y verduras con arroz y salsa de calabaza

    En este plato, la crema de calabaza regala sabor al arroz, de naturaleza aglutinadora de aromas y gustos. Es interesante la opción de aromatizar el arroz y la crema de calabaza con alguna hierba o especia, como por ejemplo orégano, comino o nuez moscada.

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