Sabores - Tus Recetas

Endulza tu tarde y la de los tuyos con un postre muy elegante, sorbete de limón con cava. Atenta a la receta, es fácil sencillo y de chuparse los dedos.

Ingredientes

• 1 botella de cava

• 500 mililitros de helado de limón

Preparación:

• Debemos utilizar el cava muy frío, ya que de lo contrario nos deshará rápidamente el helado.

• Lo descorchamos e introducimos en un recipiente (que habremos tenido en la nevera) junto con el helado.

• Mezclamos con una batidora, sin dejarlo mucho, pues de lo contrario se quedaría líquido. Según nos guste de dulce, utilizaremos cava semiseco, seco o brut, siendo el semiseco el más dulce de los tres.

ACABADO

• Servimos en copas de flauta con una pajita y un barquillo.

Sorprende a tus amigos con esta deliciosa cena, muy apropiada para un viernes por la noche en casa. El mejor acompañamiento, una copa de vino blanco o un buen cava. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• Rape

• Mayonesa

• Alcaparras

• Ajo

• Pan

• Aceite de oliva virgen

Preparación:

• Marcar el rape a la plancha.

• Partirlo en trozos pequeños.

• Hacer una mayonesa y agregar alcaparras picadas y una pizca de ajo raspando con la punta de un cuchillo pequeño.

• Sobre unas rebanaditas de pan tostado disponer la mayonesa, y encima el rape; sobre éste, unas gotas de aceite de oliva virgen y espolvorear con perejil picado.

El decantador es el elemento que hace posible el disfrute de los vinos ya que los oxigena y limpia.

En esta ocasión RAIMAT nos soprende creando el primer decanter para espumosos de edición limitada. La apuesta por la innovación ha llevado a esta casa de gran tradición enóloga a crear el primer decanter de edición limitada para el espumoso RAIMAT Gran Brut. Una acción innovadora, selecta y singular que sorprende y permite degustar la destacada complejidad aromática, la textura más cremosa y la acidez cítrica limpia y prolongada del espumoso.

Tras enfriar el decantador y verter lentamente el espumoso, la expresión varietal se intensifica. RAIMAT Gran Brut está elaborado con la combinación única de variedades: Chardonnay y Pinot Noir. Destaca por su complejidad aromática, textura más cremosa y acidez cítrica muy limpia y prolongada. Su elaboración se ha realizado mediante sistemas de agricultura sostenible y con el máximo respeto al medio ambiente.

Hace 25 años que RAIMAT elabora las variedades Chardonnay y Pinot Noir, por lo que la experiencia adquirida con estas vides es incuestionable. Estas variedades aportan espumabilidad, alto contenido en compuestos nitrogenados que favorecen la retención de espuma y la formación de una corona elegante; y también complejidad y amplitud aromática que destaca los aspectos frutales de cada variedad. Su combinación es exquisita. Primero aparecen las cualidades de la uva Chardonnay y, posteriormente, resaltan las de Pinot Noir.

En nariz, el aroma de RAIMAT Gran Brut es de tonos dulces y cremosos, con aromas de limón fresco con matices de fresas y notas florales perfumadas de melón.

En boca ofrece penetrantes matices de cítricos, notas a fresas, flores y melón, y una dulce y cremosa textura. El final es muy limpio y largo, con una cierta acidez cítrica.

Disfruta de RAIMAT Gran Brut y su decanter de edición limitada, ideal para acompañar pescado, carnes blancas, arroces y pasta.

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Receta cocktail: Rosas de San Valentín

Con el San Valentín a la vuelta de la esquina, es momento de pensar de qué manera soprender a la pareja. Para todas aquellas personas que huyen de los tradicionales regalos materiales y quieran buscar una idea dulce y diferente, os propongo deleitaros con el sabor del amor de Häagen-Dazs. La firma de helados ha econtrando la definición en la Romäntic Fondue que protagoniza este mes de febrero la carta de sus tiendas: Una excitante mezcla de caliente y frío, ácido y dulce, cremoso y crujiente...

Así que ya lo sabéis, invitar a vuestra media naranja a una romántica merienda para celebrar San Valentín y hacerlo brindando con el mejor cava, Codorníu Pinot Noir ¡Febrero, el mes del amor!

Celébralo con una divertida experiencia en una tienda Häagen-Dazs, y sorprender a vuestros enamorados bañando los deliciosos helados de la marca en una Fondue de chocolate belga fundido, acompañados de fruta fresca y deliciosa pastelería recién horneada. Como broche final, os obsequiarán con dos copas de Codorníu Pinot Noir Brut, un cava rosé de intenso aroma a frutos rojos y cítricos, lleno de frescor y vivacidad. El maridaje perfecto para crear un momento especial e inolvidable!

Desde el lunes 9 de febrero hasta el domingo 15 de febrero. Dónde: En las siguientes Tiendas Häagen-Dazs: Madrid - Paseo Pintor Rosales, 36; Plaza República Dominicana, 8; Teätro Häagen-Dazs, Calle Atocha, 18; Barcelona - Rambla de Cataluña, 85; Sevilla - Plaza Puerta de Jerez, 2.

Es increíble, Paris Hilton ya no sabe que hacer. Que si su propia fragancia, su propia línea de joyería... ahora a la multimillonaria y excéntrica Paris no se le ha ocurrido nada mejor que presentar su propio cava. Pero lo mejor, es que lo presenta envasado en una lata ¿Dónde está el glamour de esta joven? Mucho dorado y brillo, pero el champán en lata pierde toda su sofisticación... ¿Estará bueno?

Según he leído en Nosotras.com,  es un champán con aroma a frutas de la pasión y fresas. ¿Un afrodisíaco tal vez?, no sería de extrañar después de ver que Paris para presentar su  Rich Prosecco, así se llama no ha dudado en desnudarse y bañarse en oro. Es 'un aperitivo ideal para la noche y también la recompensa idónea tras una dura jornada diaria'. dice Paris, según he leído en Nosotras.com. Tendremos que probarlo...