Sabores - Tus Recetas

Por fin llega San Valentín y la ocasión ideal para celebrar un momento romántico en pareja. Para aquellos que les gustan las emociones fuertes, incluso en el mundo culinario, Old El Paso os invita a preparar una cena picante para dos al verdadero estilo mejicano.

- Chalupitas cuadradas:

Tiempo preparación: 15 min
Picante – Suave.
Dificultad – Media.

Ingredientes:

8 Tortillas Mejicanas con Maíz Old El Paso.
1 Bote de Salsa Mejicana Old El Paso.
1 Bote de Salsa de Queso Old El Paso.
1 Bote de Sliced Jalapeños Old El Paso.
1 Cebolla picada.
1 Tomate picado.
75 g. de aceitunas troceadas.
100 g. de queso cheddar rallado.

Preparación:

1.- Corta las Tortillas en cuadrados pequeños.

2.- Añádelas por encima, y en este orden, una cucharadita de Salsa Mejicana o de Queso, cebolla, tomate, Jalapeños o aceitunas y el queso rallado.

3.- Meterlo en el horno previamente calentado a 180º hasta que el queso rallado se funda.

Lo primero que debes tener en cuenta en relación con tu alimentación es que no debes obsesionarte por ella. Piensa que comer es algo necesario y saludable. No debes estar pensando siempre en las comidas. Primero porque, de esta forma, aumentarás el deseo de comer a todas horas, y segundo porque la alimentación se convertirá en una preocupación, cuando lo que debe ser es un placer.

La regla de oro a la hora de pensar en tu alimentación es la siguiente: desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo.

Hay que desayunar bastante cantidad, hidratos de carbono (pan, patatas, arroz), vitaminas (fruta, zumos), calcio (leche o sus derivados) y proteínas (huevos, carne). Debes pensar que lo que tomas por la mañana va a ser tu fuente principal de energía para todo el día y vas a tener tiempo de quemarlo, así que lo recomendable es hacer un desayuno completo.

No comas entre horas. Si tienes hambre hazte una infusión, mejor sin azúcar, pues tampoco hay que abusar de él.

¿Cómo preparar una exquisita cena con los amigos? Quieres cautivarlos y no sabes cómo, la verdad que no es fácil. Debes pensar en los alimentos, sabores, el vino y mil y un detalle más. A continuación nosotras te damos algunos trucos para que te conviertas en el anfitrión perfecto.

Utilizar productos de temporada, es decir tener en cuenta la estación del año en la que vivimos. Si es verano las ensaladas son el plato perfecto, si por el contrario estáis en invierno es mucho mejor preparar un plato de carne, pescado o bien pasta caliente.

Intenta evitar repetir sabores, ingredientes o alimentos, cautiva más un primero y un segundo bien diferenciados.

No caigas en elaborar comidas pesadas, picantes o demasiado fuertes, y sobre todo si es una cena. Intenta cocinar alimentos que creas que pueden ser de agrado para todos.

A veces es difícil saber si algún invitado es vegetariano, tiene alguna alergia etc, así que asegúrate antes de ponerte a cocinar.

Una vez hayas pensado el menú elige los vinos y el aperitivo (canapés, tartaletas, blinis..., de manera que todas las propuestas gastronómicas estén en armonía.