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POSTRES: Bombones de chocolate con frutos secos
-Sigue leyendo-Cualquier momento es bueno para deleitarse con unos bombones y si son de chocolate mucho mejor. Pero, ¿Por qué gastarse el dinero en una cajita de tentadores dulces si podemos hacerlos nosotros mismos en casa? A continuación, os facilito una receta de cómo elaborar paso a paso bombones de chocolate con frutos secos ¡Tomar nota!
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Postres: Mousse esponjosa de chocolate
Disfruta de un postre fácil de preparar y con el que te chuparás los dedos
Ingredientes
- 175 g de chocolate amargo
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 4 huevos
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 250 g de nata montada
Preparación
1. Fundir el chocolate y aromatizarlo con una cucharadita de café instantáneo.
2. Batir 4 yemas con dos cucharadas soperas de azúcar. Cuando la mezcla esté blanquecina, añadir el chocolate derretido, 250 g de nata montada y, al final, 4 claras a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen.
3. Introducir el bol en la nevera hasta que cuaje.
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Postres: Fresas con chocolate ¡Fácil y sencillo!
Date una recompensa después de una dura jornada. Unas fresas con una dosis adecuada de chocolate y una copa de cava harán que veas la vida de una manera más positiva y alegre.
Ingredientes para 4 personas:
- 16 fresas
- Chocolate para fundir
Elaboración:
- Fundir el chocolate en el microondas.
- Lavar las fresas y quitarles la parte verde
- Mojar cada fresa en el chocolate fundido
- Colocarlas en una placa en la nevera ligeramente engrasada, hasta que se quede duro el chocolate.
Recomendación chef: Tomarlas con una copa de cava
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Postres: Tubo de chocolate con crema de vainilla
Ingredientes
- 6 cucharada/s de almíbar
- azúcar
- 4 cucharada/s de cacao
- 100 gramo/s de clara de huevo
- 1/2 l de nata líquida
- neules de chocolate
- vaina de vainilla
Elaboración
Elaboración del tubo de chocolate:
Mezclar los ingredientes y extender con un pincel sobre una placa de pastelería.
Hornear durante cinco minutos a 150 grados. Inmediatamente después de sacar las 'neules' del honro enrollarlas en un tubo especial.
Elaboración de la espuma de vainilla:
Hervir medio litro de nata líquida con una vaina de vainilla y dejar reposar durante veinticuatro horas en lugar fresco. Al día siguiente montar la crema con el batidor o las varillas hasta conseguir que quede muy fina.
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Postre rico, rico: Tarta de chocolate con helado
-Sigue leyendo-Para el día que estés desanimada y necesites subir la tensión te dejamos un postre riquísimo que te ayudará a subir la glucosa y por consiguiente ver la vida con más color. ¡Toma nota!
Ingredientes (6 personas):
• 170g chocolate negro
• 60g mantequilla
• 140g coco rallado
• 50g azúcar glasé o azúcar moreno
• 4 cucharadas de leche enteraPreparación
Paso 1: Poner en un cazo el chocolate, la mantequilla y la leche en un recipiente y calentar dentro de un cazo de agua (a baño maria) sobre un fuego lento hasta que se funda todo.
Paso 2: Quitar del fuego y añadir el azúcar y el coco rallado. Poner la mezcla en una fuente, apretar y poner en el frigorífico durante al menos dos horas
Paso 3: Colocar encima el helado (de vainilla, chocolate, turrón...), cortar y servir
