Ingredientes
- 1 botella de cava
- 4 melocotones pequeños
- 4 fresas
- 2 vasos de ron
- El jugo de un limón
- Azúcar blanquilla (el equivalente a 8 terrones)
- Azúcar glass para decorar
- Una lima para decorar
Preparación
Cocer los cuatro melocotones en abundante agua hasta que se ablanden (normalmente son 20 minutos, depende de lo verdes que estén). Dejarlos enfriar y pelarlos y deshuesarlos. Debes de ser previsora y hacer esto antes de que llegue tu visita, ya que como te decimos, debes dejar enfriar los melocotones cocidos.
Coger los 8 terrones de azúcar y cocerlo en 125 cl de agua (un vaso). Añadir los melocotones a la cocción y bajar el fuego durante 15 minutos. Pero antes, cuando la mezcla lleve unos 10 minutos en el fuego, deberemos añadir el ron y las fresas y esperar 5 minutos más.
Coger copas grandes (debe caber un melocotón en cada una), decorar los bordes con azúcar glass, cortar en rodajas una lima y disponer en el borde de la copa.
Poner un melocotón y una fresa en cada copa junto con el líquido de la cocción hasta que llene media copa, añadir un chorrito de zumo de limón en cada una y el cava bien frío hasta llenar el recipiente hasta el borde.
Seguro que disfrutaréis mucho este cocktail de verano.
.jpg "Paso a paso, una receta revolucionaria: la sopa quemagrasa")
1 Comentario
Recetas de Verano :P « KÔFRÅÐIÅ ?A?O ?EGRA comentó
el jueves, 31 de julio