Sabores - Tus Recetas

A la hora de cuidar la línea, uno de los requisitos indispensables, es el de cocinar sin grasas. Sin embargo... ¿cómo se hace posible? Pues he encontrado la solución. En el portal, Vitonica, se hacen eco de un método ideal para cocinar los alimentos libres de grasa. La firma que ha ideado este invento mágico, ha sido LéKué, que ha lanzado al mercado una 'malla de cocción inteligente que permite cocinar los alimentos de la forma más sana, en menos tiempo y varias clases a la vez'.

Como todos sabemos, la cocción, es una de las formas de cocinar los alimentos más sana, ya que reduce el nivel de grasas, respeta las propiedades de los alimentos, conserva la mayoría de nutrientes... Y para facilitarnos el trabajo y sobre todo para no tener excusa, ya existe esta bolsa que cocina sin grasas. Es una bolsa de cocción hecha de silicona'que permite cocinar diferentes tipos de alimentos sin añadirles grasas, ya que la bolsa misma evita que se peguen a las paredes de la cazuela'.

La bolsa, es fácil de limpiar, aguanta hasta 260º, cuece a una gran velocidad y además, permite cocinar pasta o cualquir otro tipo de alimentos. A partir de ahora, creo que este invento se convertirá en el mejor amigo de todo aquél que quiera cuidar su figura sin complicaciones.

Fuente: Vitonica

Reducir la grasa de la dieta, no implica hacer muchas sacrificios. A veces solo hay que saber escoger bien los alimentos, aprender a concinarlos de forma adecuada para reducir al mínimo las calorías y las grasas.

A continuación,  os facilto unos consejos para reducir las grasas.

Preparar los alimentos cocidos, asados o al horno tradicional o microondas. Olvida los fritos.

Más pescado y aves  y reduce el consumo de  carne de cerdo o ternera.

Mejor carnes magra que carnes grasas.

Quita la grasa visible de la carne y la piel de las aves.

Los frutos secos con moderación. Aunuqe tienen muchos beneficios también contienen muchas grasas.

Evita los embutidos, las hamburguesas, las salchichas, el paté…

Mejor las conservas de pescado en escabeche, en vez de en aceite.

Cambia la leche entera, queso graso, yogurt… por leche desnatada, yogurt desnatado, queso blanco.

Apuesta por legumbres que sacian y aportan proteínas y fibra y no aportan grasa.

Consume frutas frescas. Evite los zumos azucarados, las frutas en conserva, mermeladas y compotas.

Consume verduras frescas y cocínalas a la plancha, vapor, cocidas...

Cocina con aceite de oliva y evita la mantequilla, la margarina y la manteca de cerdo.

La condimentación de las ensaladas: on limón, vinagre, yogurt desnatado, zumo de tomate, hierbas (eneldo, perejil, romero, tomillo, albahaca..), especias, ajo, cebolla, cebolleta.

Fuente: PulveaSalud

En plenas fiestas, los excesos están a la orden del día. Comilonas, y más comilonas, platos deliciosos cargados de grasas y calorías, que pasadas las fiestas, habrán hecho mella en nuestro cuerpo. Sin embargo, es posible superar las navidades entrando en los mismos pantalones que antes ¿Cómo? Procurando que los excesos se concentren en los días clave y equilibrando el resto de comidas con menos calorías.

Natalia Úbeda, directora de la sección de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad CEU San Pablo, explica que hay que tener la voluntad de equilibrar 'lo más posible', las comidas 'no festivas', con alimentos menos calóricos como frutas o verduras, así como cocinar a la plancha y al horno.

La experta también recomienda cosnumir 'sólo de forma ocasional' los clásicos turrones, polvorones, roscones de reyes, mazapanes... y sobre todo, disfrutar el tiempo libre practicando de aguna actividad que implique moviemiento.

Natalia, además, considera 'saludable', la ingesta de frutos secos, ya que pese a que su elevado contenido graso, pero son ideales para prevenir enfermedades degenerativas y aporta antioxidantes.

Y para finalizar, es importante recordar, que aunque sea imposible, evitar comer y beber más de la cuenta en estas fechas, es importante seguir, en la medida de lo posible 'una dieta moderada, variada y equilibrada'. 'No hay alimentos 'buenos' o alimentos 'malos', sino frecuencias de consumo y cantidades adecuadas o excesivas', ha comentado ¡Así que moderación!

Fuente: Puleva Salud

La forma de alimentarnos no solo tiene efectos en el peso, también afecta a nuestra salud y sobre todo, tiene efectos sobre nuestro sistema inmunitario.  Así por ejemplo, en una dieta inadecuada, las defensas bajan, se reducen y esto se traduce en una mayor facilidad para padecer resfriados.Sin embargo, cuando la dieta en sana y equilibrada, el sistema inmune se fortalece y ayuda a prevenir las gripes. Por lo tanto, hay que incluir en la dieta alimentos cómo:

- ricos en ácidos Omega 3 y Omega 6 (pescado azul, frutos secos, aceite de oliva o de soja...)

- vitaminas A (espinacas, zanahoria, berros, calabaza, tomate...)

- vitaminas B (cereales integrales, trigo, frutos secos...)

- vitamina C (pimiento, manzana, pomelo, naranja, limón...)

Fuente: Peso Perfecto

1.Respeta las 5 comidas al día ¡No te saltes ninguna!

2.Reduce el consumo de las calorías en los días NO festivos

3.Bebe mínimo 2 litros de agua al día

4.Cuidado con las bebidas alcohólicas...  ¡Bébelas con moderación!

5.En las comidas, las verduras y las frutas deben tener preferencia

6.Controla el consumo de sal y salsas

7.Procura masticar despacio. Te saciarás antes sin necesidad de comer más.

8.Sirve porciones moderadas y en platos pequeños.

9.No debes privarte de los dulces, pero tómalos con moderación y de forma puntual.

10. No olvides hacer ejercicio

Fuente: Naturhouse