Sabores - Tus Recetas

Ayer en un programa,, que no recuerdo el nombre, vi algo inesperado, sorprendente... ¡La tierra se come!, si si, ahora, se ha convertido en un ingrediente de lo más 'cool' o al menos para los hermanos Roca.

La capacidad creativa de los hermanos Roca, Joan, Jordi y Josep, queda fuera de toda duda. En los último años, han consguido, siete premios de Los Mejores Platos Artísticos superando Ferran Adrià, 'El Bulli'. 

Además preparan platos inspirados en perfumes, y incluso el plato el Trésor de Lancôme ha sido galardonado como El Mejor Plato Artístico.

El Celler de Can Roca, ahora, inova con la tierra. Destilado de tierra para hacer infusiones, platos para los paladares más sibaritas... Habrá que probarlo, pero no me da convence mucho, comer esa tierra del bosque... ¡A saber lo que lleva!