Sabores - Tus Recetas

Es bien sabido que la fruta es indispensable para seguir una dieta sana y equilibrada. Aunque una no sea muy amante de ella, es verdad, que con la llegada del buen tiempo, aparecen las frutas más gustosas, con más colorido...

A continuación, os presento las frutas más primaverales, según Karlos Arguiñano, para que empecéis a rellenar el frutero con los colores de temporada.

La FRESA: es rica en potasio, magnesio, yodo, hierro, vitamina C y ácido fólico. Ideal para hacer curas depurativas y ayuda a fortalecer los huesos, mantener en buenas condiciones la piel y evita la retención de líquidos.

Los ALBARICOQUES tienen interesantes efectos rejuvenecedores.

El MELÓN  se convierte en un complemento ideal para aquellos que quieren cuidar la figura, tener una dentadura fuerte o elevar un poco el estado de ánimo.

Las CEREZAS, también tienen un efecto limpiador. Favorecen la digestión y poseen una acción anti inflamatoria. Alivian los dolores derivados de los problemas reumáticos.

Con el ajetreo, el estrés del trabajo... hay muchas personas, entre las que me incluyo, que no tiene tiempo para preparar platos sanos y saludables. La falta de tiempo hace que recurran a comida preparada, se alimenten de fast-food...

Está claro que cocinar gusta... pero ¿limpiar?, es un horror. Después de hacer esas verduritas a la plancha, hacer un buen entrecot o una buena mariscada... a ver quien es el guapo que se atreve a pasarse horas rascando la sartén.

Pero tengo la solución... sale al mercado la la plancha de cocina más fácil de limpiar del mercado: la nueva plancha de TEFAL.

La verdad que yo he probado lo que es cocinar en una plancha y es una gozada, pues simplemente con una pasada... queda como nueva. Además, es una forma de cocina sana y sabrosa, que reduce la ingesta de grasa y minimiza la pérdida de vitaminas y nutrientes…

Todos conocemos los beneficios de cocinar en una plancha eléctrica, pero también los inconvenientes,  ya que a menudo, su gran tamaño dificulta su limpieza, que sólo puede realizarse a mano.

Para disfrutar de todas sus ventajas y eliminar todos sus inconvenientes, Tefal innova en el mercado  de planchas de cocina con el lanzamiento de un producto único: La primera plancha con superficie de cocción desmontable. ¡La más fácil de lavar, a mano o en el lavavajillas!

Según un informe de la consultora Simple Lógica. Advierten de que consumimos menos fruta de lo debido y ¿por qué? Será porque es más cara, porque nos da pereza, porque no es tan atractiva...

Sin embargo, en cuanto a hábitos alimenticios se refiere, también existens diferencias entre sexos. Al menos, esto es lo que se desprende del estudio 'Los españoles ante la fruta 2008: hábitos y actitudes' que destaca que: la fruta favorita de las mujeres es la piña, mientras que ellos prefieren el plátano, ¿será porque es más fácil de pelar?

Y yo me pregunto, ¿Por qué esta diferencia de gustos? Pues no según este estudio, ellas prefieren la piña porque es 'dietética, con aporte de fibras y vitaminas' y ayuda a perder peso, y ellos, el plátano 'por su carácter energético, y su aporte en vitaminas y minerales'.

Fuente: 20minutos

Se cree que por estar a régimen, cuidar la alimentación y cocinar sano, hay que renunciar al sabor de los alimentos. En Msn.es he encontrado un artículo interesante en el que se explica cómo poder aligerar los platos sin disminuir el consumo de calorías ni eliminar el sabor de los alimentos.

El truco está en mejorar el sabor de los platos con ingredientes sabrosos y utilizando hierbas y especias.

Y para sustituir las salsas... Reemplaza el aliño de las ensaladas por aceites con sabor, zumo de frutas o mayonesa light.

Cuando tengas ganas de dulces... toma fruta. Además, en el mercado existen endulzantes que aportan dulzor incluso en mayor potencia que el que aporta el azúcar, y algunos de estos endulzantes no tienen calorías.