Sabores - Tus Recetas

Se cree que por estar a régimen, cuidar la alimentación y cocinar sano, hay que renunciar al sabor de los alimentos. En Msn.es he encontrado un artículo interesante en el que se explica cómo poder aligerar los platos sin disminuir el consumo de calorías ni eliminar el sabor de los alimentos.

El truco está en mejorar el sabor de los platos con ingredientes sabrosos y utilizando hierbas y especias.

Y para sustituir las salsas... Reemplaza el aliño de las ensaladas por aceites con sabor, zumo de frutas o mayonesa light.

Cuando tengas ganas de dulces... toma fruta. Además, en el mercado existen endulzantes que aportan dulzor incluso en mayor potencia que el que aporta el azúcar, y algunos de estos endulzantes no tienen calorías.

La OCU denuncia que el 34% de las patatas fritas de bolsa es grasa, el 94% lo es en las galletas...Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios revela el alto contenido en grasas saturadas de los productos elaborados.

Sabemos que estas delicias son una bomba de grasas sin embargo, ¿somos conscientes del alto nivel de grasas saturadas que llevan?

El 24% de la bollería y los aperitivos es grasa, cantidad que asciende al 34% en el caso de las patatas fritas de bolsa. Por ejemplo, las  galletas Artinata Artiach llevan un 94% de este tipo de grasa, así como el del aperitivo Tuc Tuc Bacon, con un 74% de grasas saturadas. Y lo pero de todo, es que en las etiquetas no se especifican el tipo de grasas. Sólo el 20% % informa en su etiqueta del tipo de grasa que contiene.

Fuente: 20minutos

Con el ajetreo, el estrés del trabajo... hay muchas personas, entre las que me incluyo, que no tiene tiempo para preparar platos sanos y saludables. La falta de tiempo hace que recurran a comida preparada, se alimenten de fast-food...

Seguro que muchas veces has visto un apegantina con un número en una manzana, pero, ¿alguna vez te has preguntado que quiere decir?, ¿por qué hay frutas con cuatro dígitos, otras que empiezan por 9...? Hoy leyendo Mundochica, he descubierto el significado.

Al parecer estos extraños números, no están puestos para hacer bonito, sino que continene información importante. Nos revelan la manera de producciòn que ha seguido la fruta. Es decir, esa manzana que nos comemos al mediodía, puede haber estado producida de manera convencional, orgànico ò transgènico. Entonces, ¡atenta al significado de los números!

Las frutas convencionales llevan cuatro dìgitos y no comienzan con el 9, sino con el 4

Las de producción orgánica son cinco nùmeros y comienzan por el 9

Las de origen transgénico empiezan por el nùmero 8.

Esta temporada endulza tu vida con la fresa. Además de dar una alegría a la vista, tu paladar también lo agradecerá. Y ¿sabes porque hay que aliarse a las fresas? Porque tiene un alto contenido en hidratos de carbono, en fibra y vitamina C y además tienen pocas calorías.

Las fresas tienen importantes propiedades nutritivas. Apenas aportan calorías. Por ejemplo 100g equivalen a 30Kcal.

Son una fuente de vitaminas antioxidantes, vitaminas C y E, betacarotenos, que ayudan a combatir el envejecimiento, el cáncer… y aportan mucha energía. Son ideales para todo deportista.

Son además, una fuente de fibra alimentaria, pues contienen gran cantidad de agua, de hidratos de carbono, calcio, hierro, potasio y las grasas son mínimas.

Seguro que después de conocer que se esconde detrás de esta fruta roja pasión… te apetece comerte una fuente… ¡Pues adelante, da color y dulzor a tu primavera!

Ver más...

Melocotón contra el envejecimiento... ¡Entérate por qué debes tomarlo!

Las frutas de la primavera... ¿Por qué hay que tomarlas?