Atrévete con este delicioso y tropical cóctel que quedará ideal para cerrar tus comidas navideñas.
Ingredientes para cuatro personas:
1 banana grande o tres plátanos maduros
2 tazas de café con leche recién hecho
4 bolas grandes de helado de café
8 cucharadas de leche condensada
4 ó 6 cucharadas de ron
Batido de plátano y café. Gastronomía vasca
Se dejan enfriar los cafés con leche y se cortan los plátanos a rebanadas.
Se vierte el café junto con los plátanos en la licuadora y licuamos hasta que no queden grumos.
A continuación, añadimos las bolas de helado de café, el ron y la leche condensada y volvemos a licuar a alta potencia hasta que la mezcla queda cremosa.
Servir al momento en vasos de cristal altos decorando con granos de café o una rodaja fina de plátano.