Sabores - Tus Recetas

"Este año dejo de fumar", "en cuanto empiece el trabajo empezaré a ir al gimnasio", "en cuanto acaben las fiestas me pongo a dieta"... En definitiva, "este año me cuidaré más". Cuantas promesas, cuántos propósitos... pero... ¿Cuántos se cumplen? A continuación, os propongo4 consejitos para que este año consigáis un estilo de vida saludable y que de paso, ¡No suméis ni un kilo de más!

¿Con qué lleno mi despensa?

Lo primero: fuera los aceites que no sean de oliva o con colorantes añadidos, así como de las conservas que no estés hechas con este tipo de aceite. Sacar de vuestra cabeza el tópico de "yo no tomo azúcar con el café, tomo sacarina, que es mejor". El problema con los edulcorantes artificiales es que pueden provocar la aparición de manchas en la piel, dolores de cabeza o alteraciones en la menstruación. Se recomienda el brécol fresco, ya que previene el cáncer y además aporta mucha fibra. Sardinas, caballa y salmón son fuentes de ácidos grasos Omega 3, que son reparadores del tejido celular y reductores del proceso inflamatorio.

Aliños sanos

Eliminar de la dieta los aliños a base de aceite de girasol, maíz, sésamo o soja, que se oxidan rápidamente y aceleran el proceso de envejecimiento de lostejidos. Lo mejor para las ensaladas es el aceite de oliva virgen o de sésamo tostado.

Ojo con las toxinas

Cuidado con usar mantas eléctricas, que generan campos electromagnéticos que dañan nuestro ADN. El microondas sólo para calentar algo rápido o para descongelar, pero jamás lo uséis para cocinar algo durante más de 30 minutos, ya que los alimentos pueden verse alterados.

Alimentos desconocidos

Cada vez más salen al mercado productos que en un principio son desconocidos pero que poco a poco se van integrando en nuestra dieta. Es el caso del ginseng (ideal para épocas de estrés o cansancio) o las semillas de soja (perfectas para protegernos rente al cáncer gracias a su alto contenido es isoflavonas, entre otras cosas).

El agua es el componente principal de los seres vivos, al igual que el planeta, nosotros estamos conformados por tres cuartas partes de agua. De hecho se pueden sobrevivir varios meses sin alimento pero unos pocos días sin agua.

El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.

En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar vivos, es el medio por el que se comunican las células de nuestros órganos y por el que se transporta el oxígeno y los nutrientes a nuestros tejidos. El agua también es la encargada de retirar de nuestro cuerpo los residuos y productos de desecho del metabolismo celular.

Gracias a la elevada evaporación del agua podemos regular nuestra temperatura (al sudar o segregar mucosa nivelamos el calor en nuestro cuerpo y lo depuramos).

Si te preocupa invertir en tu futuro y tratar de gastar lo menos posible cuando llegues a la plenitud en la edad adulta (en médicos, cremas y botox) debes consumir diariamente cantidades suficientes de agua para que tu organismo funcione de la forma correcta. En promedio los seres humanos necesitamos dos litros de agua al día (como mínimo), pero si te cuesta trabajo beber agua simple, no te preocupes ya que una tercera parte la obtenemos de los alimentos y el resto del agua que bebemos.

Si el agua que bebemos durante la comida es fría, la temperatura del estómago disminuye y esta ralentiza la digestión.

De acuerdo a la medicina china la mejor forma de beber agua es a temperatura ambiente, ni muy fría ni caliente ya que esto impacta directamente la salud de los riñones.

A través del sudor, la orina o la respiración perdemos cerca de dos litros y medio diarios. El organismo necesita reponer estos líquidos.

El agua no tiene calorías, no aporta energías ni nutrientes, por lo tanto no engorda, aunque si tu consumo de sal no es el adecuado puedes comenzar a retener líquidos y esto si genera que subas de peso.

Beber agua antes o durante la comida nos da un efecto saciante, lo cuál genera que comamos menos y entonces bajemos de peso.

El exceso de sal, alcohol, dietas muy bajas en proteínas y/o desequilibradas, inactividad física, fluctuaciones hormonales menstruales y del embarazo pueden producir retención de líquidos.
Si le das a tu cuerpo un vaso de agua por las mañanas, le estarás dando la señal de que recibirá el agua que necesita a lo largo del día y no tendrá necesidad de retener líquidos, en la web mujer de élite recomiendan algunas infusiones como el té de manzanilla, diente de león, cola de caballo, enebro, perejil y rabillos de cereza por sus propiedades diuréticas.

Los fármacos diuréticos sólo deben tomarse bajo prescripción y supervisión médica.
Recuerda que si tomas agua en exceso puedes comenzar a perder sales minerales tan importantes como el potasio.

Una señal que determinará si tu cuerpo está bien hidratado será comprobar el tono de tu orina (suena raro) pero si está clara y posee un tono amarillo transparente, significará que estás hidratada adecuadamente.

Ver Más...

La bebida que te ayuda adelgazar

Bebida afrodisíaca: caipiriña de delirio