Sabores - Tus Recetas

La receta de esta sopa se creó con la idea de conseguir que los pacientes afectados del corazón que debían someterse a una operación urgente, redujeran toda la grasa posible en poco tiempo a fin de intentar disminuir los riesgos en lo posible. Originariamente se indicaba que esta sopa siempre ha de combinarse con fruta, pescado y carne, y no puede tomarse únicamente la sopa durante el día. Así que si deseas tomarla durante una semana, para depurar tu cuerpo de un modo maravilloso y sin riesgo alguno, recuerda que no la debes tomar como una dieta para adelgazar en sí porque no lo es, sino como un complemento muy eficaz.

Destierra esa idea errónea de que hacer dieta es una tortura pues una solo se alimenta de verde, plancha y comidas sin sal. Es cierto, que en verano, con la incorporación de la ensalada en nuestra alimentación, se abre un amplio abanico de posibilidades, por eso hay que aprovecharlo. A continuación de propongo 5 ensaladas deliciosas con las que será un placer adelgazar.

Recetas Light: la ensalada de la pasión

Ensalada ligera de queso fresco a la vinagreta de miel... ¡Adelgazar será un placer!

Ensalada tropical de pasta y piña

Disfruta comiendo light: Ensalada de habitas tiernas

Ensalada de tomate y mozzarela

Ingredientes:

-1 bolsa de berros
-300 gramos de cerezas
-1 cucharada de miel
-Aceite de oliva
-Vinagre
- Sal
- Pimienta

Modo de preparación:

Pon en un bol los berros lavados y escurridos. Lava las cerezas, retírales los tallos, deshuésalas y agrégalas partidas por la mitad al bol con los berros. Después introduce la miel y el vinagre en un bol y agítalos con una cuchara para disolver bien la miel. Sazona con sal. Y por último Añade el aceite en hilo y remueve los ingredientes para emulsionar la salsa y condimentar la ensalada con la vinagreta.

Fuente: Gallina Blanca

Ingredientes:
-10 cl de aceite de oliva
-1 aguacate
-1 cebolla pequeña
-250 gramos de champiñones
-150 gramos de gambas cocidas
-1 lechuga romana
-1 limón
-pimienta recién molida
-sal

Preparación:

Quita los pies de los champiñones y lávalos. Escúrrelos sobre un paño limpio. En un cuenco mezcla el aceite con el zumo de la mitad del limón, la cebolla picada y un poco de pimienta, pero no pongas sal. Corta los champiñones en láminas gruesas y rocíalos con las tres cuartas partes de la salsa para que así no se pongan negros. Remueve para que se impregnen bien y deja que reposen en la nevera. Lava la lechuga y córtala en tiras. Pela el aguacate, córtalo en láminas y rocíalo con el medio limón reservado. Pela las gambas dejando sólo el final de la cola. Mezcla todos los ingredientes de forma decorativa, espolvorea con un poco de sal y con el resto de la salsa y sírvelo. Queda muy rica acompañada con unas tejas de parmesano.

Truco:
Puedes sustituir la lechuga por una mezcla de brotes tiernos o por escarola. Si quieres darle un toque más exótico, añádele unos gajos de pomelo rosa.

Fuente: hola.com

¿Quieres dar a tus platos un sabor inconfundible? Sorprende a tus invitados con un truco sencillo, pero muy acertado para realzar el sabor de las comidas. El secreto está en la sal que utilices. Debes saber que hay un tipo de sal idóneo para cada alimento que prepares. Las ensaladas, por ejemplo, te quedarán mucho más ricas si utilizas sal Maldon en vez de sal fina. Esta clase de sal puedes encontrarla en el supermercado, eso sí: a un precio superior al de la sal que utilizas comúnmente, pero que conseguirá marcar la diferencia con tus platos de siempre. Si preparas un solomillo, también es perfecto este tipo de sal, porque está formado de cristales planos y grandes.