Esta ensalada de tomate con queso (como decíamos, Mozzarella) es muy fácil de preparar y además se guarda muy bien en la nevera de un día para otro. Y si no te gusta la lechuga, no te preocupes, pues la ensalada que te proponemos no lleva, al tiempo que resulta muy refrescante y ligera.
¡Que la falta de tiempo no te impida comer sano y bueno!
Ingredientes:
- Tomate
- Mozzarella
- Orégano
- Aceitunas negras
Preparación: lava un tomate y córtalo a trozos.
A continuación haz lo mismo con la mozzarela, córtala a taquitos.
Coloca en la base del plato el tomate y por encima la mozzarela y dale un toque de sabor con el orégano.
Finalmente coloca algunas aceitunas negras y aliña la ensalada con aceite y vinagre de módena o balsámico.
Como verás, ésta es una receta muy fácil, pero ciertamente deliciosa. A veces lo bueno está en lo fácil y sencillo.