Sabores - Tus Recetas

Con la llegas del verano, Calvé, nos propone disfrutar más que nunca de las ensaladas con nuevas y sugerentes salsas. Salsas para vestir las ensaladas con un look diferente cada día. Acompaña tus platos de ensaladas con un toque especial y único en cada ocasión yconviértelos en una pieza única y especial.

Además, las salsas para ensaladas Calvé son una alternativa perfecta al aliño tradicional, porque son menos calóricas y más sabrosos, y permiten disfrutar de originales recetas sin salir de casa.

¿Hoy cómo vistes tu ensalada? Dos líneas diferentes porque para gusto, los colores:

Para todas aquellas personas que todavía no han decidio el menú con el que despedir este 2009, os propongo 20 ideas para todos los gustos. Desde ensaladas caprichosas, hasta platos para gourmets, para las que quieren cuidar la línea, para las que se arriesgan con todo, para las tradicionales.

Receta: Milhojas de alcachofa y foie

Receta: Bocaditos de gamba con yogur y caviar

Receta: Ensalada de lombarda y vinagreta de moras

Receta: Ensalada con uva y cebolla

Receta: Rollitos de salmón para cuidar la figura

Receta: Ravioli de calabaza relleno de requesón y salmón

Receta: Muslos de pavo a los tres cítricos

Receta: Solomillo con pera al beicon

Receta: Lomo con almendras

Receta: Pavo a la miel... ¡Un contraste de sabores!

Receta: Pescado al horno

Receta: Atún marinado con tomate, fresones y aceite de remolacha

Receta: Calamares salteados

Receta: Dedal de calabacín relleno de guacamole y germinados, sobre rizos de verdes

Receta: Huevo de codorniz con brandada de bacalao, crema de puerros y deshidratado de puerros con pétalos de clavel blanco

Cocinar con mahonesa en verano, en muchas ocasiones se ha convertido en un tabú por miedo a que la salsa se ponga mala o a brotes epidémicos como la Salmonella. Nosotras te presentamos la nueva mahonesa Calvé elaborada con huevos de gallinas camperas 100% natural.

Es un producto de mayor calidad, sabor y más naturalidad. Está elaborada con ingredientes naturales como huevos de gallinas camperas, aceites vegetales y vinagre.

Así que ya no tienes escusa para tomar ensaladas este verano y cuidar tu línea. Dále un toque de mahonesa Calvé a tu verano. La nutricionista Raquel Bernacer nos da algunos consejos. ¡Apunta!

La nutricionista opina. Raquel Bernacer.

¿Cuáles son los beneficios de la mahonesa?

La mahonesa tiene muchos beneficios. Gracias a sus principales ingredientes (aceite, huevo y vinagre), nos aporta nutrientes importantes en nuestra alimentación. Nos ayuda a alcanzar las recomendaciones diarias de algunas vitaminas y grasas esenciales.

¿Qué hay de cierto en la creencia de que la mahonesa tiene mucho colesterol?

Bien, existen muchos falsos mitos alrededor de las salsas y sin duda, la percepción de que la mahonesa tiene mucho colesterol es uno de ellos. La realidad es que una ración de mahonesa tan sólo nos aporta el 5% de la cantidad diaria máxima de colesterol, es decir, unos 15 mg.

¿Cuál es su opinión?

Este es otro de los falsos mitos sobre la mahonesa. La realidad es que los principales aceites que se utilizan para la elaboración de las mahonesas son de girasol y de soja, dos aceites vegetales ricos en ácidos grasos insaturados. Un caso muy práctico y ya de cara a recetas que llegan con el buen tiempo es que los aceites de la mahonesa nos ayudan a absorber las vitaminas A, D, E y K.

En pleno invierno, con las bajas temperaturas, los virus... ¡Hay que prevenir! Por esta razón os facilito esta receta que he encontrado que parece ser el mejor antigripal. Aunque parezca paradójico, se trata de una ensalada, sí, una ensalada en invierno, que contiene todas las vitaminas y minerales necesarios para protegernos de los gérmenes.

Para todas aquellas personas que están a dieta, que cuidan su alimentación, que no tienen tiempo para la cocina, para las que andan justitas de dinero... Aquí va una ensalada para chuparse los dedos