Ferran Adrià como Dalí o Picasso
Después de la polémica sucitada por el cocinero Santi Santamaría después de denunciar el uso de sustancias químicas dentro de la denominada Nueva Cocina y arremeter contra Ferran Adrià y otros cocineros que potencian la cocina-espectáculo, en 20minutos, he leído que al chef catalán, Ferran Adriá será investido doctor honoris causa en Humanidades por la Universidad de Aberdeen.
A este maestro de los fogones, lo comparan así, con Salvador Dalín, Pablo Picasso, Joan Miró o Luis Buñuel.
Aunque Ferran Adrià no ha querido entrar en la polémica, ha asegurado que este honoris cauda es un 'reconocimiento a la solidez de toda la gastronomía española, independientemente del tipo de cocina que se haga'.
.jpg "Paso a paso, una receta revolucionaria: la sopa quemagrasa")
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