Sabores - Tus Recetas

Ingredientes

• Ingredientes para 6 personas:
• 100 g de leche condensada
• 250 g de queso cremoso
• 3 hojas de gelatina
• 3 claras de huevo
• Para el almíbar:
• 150 g de agua

Preparación

• 1. Mezclar la leche condensada con el queso.
• 2. Poner a remojo la gelatina y escurrirla. En una caerola, poner el azúcar con el agua y cocerla hasta que se haga un almíbar. Añadir la gelatina y dejar que se disuelva. Incorporar a la mezcla anterior.
• 3. Añadir las claras montadas a punto de nieve. Servir la crema de queso en copa, alternando con copas de helado de frambuesa.

Observaciones

Servirlo con un fondo de galleta y forma de tarta.
Rellenar unas tartaletas con el preparado.
Alternar el helado con una mezcla de zumo de dos limones, 1 bote de leche evaporada y la misma cantidad en leche condensada

Disfruta de un postre fácil de preparar y con el que te chuparás los dedos

Ingredientes

• 175 g de chocolate amargo
• 1 cucharadita de café instantáneo
• 4 huevos
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 250 g de nata montada

Preparación

1. Fundir el chocolate y aromatizarlo con una cucharadita de café instantáneo.

2. Batir 4 yemas con dos cucharadas soperas de azúcar. Cuando la mezcla esté blanquecina, añadir el chocolate derretido, 250 g de nata montada y, al final, 4 claras a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen.

3. Introducir el bol en la nevera hasta que cuaje.

Antes de acabar tus vacaciones prepárate un lujoso manjar blanco con coulis de frambuesa. ¡Es ideal para superar la depre post-vacacional!

Ingredientes

• 250 g de frambuesas

• 400 g de queso blanco

• 30 cl de nata líquida

• 4 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa sin azúcar añadido

• 6 hojas de gelatina

• 1 cucharada sopera de fructosa

• 1 cucharada sopera de ron

Elaboración

• Montar la nata a punto de chantilly

• Fundir la gelatina en el ron ligeramente calentado, después de haberla remojado

• Mezclar bien en chantilly, el queso blanco muy escurrido, la gelatina fundida en el ron y la mermelada de frambuesa.

• Verter la mezcla en recipientes de aro desmontables o en cazuelitas, después de poner unas cuantas frambuesas en cada uno.

• Preparar el coulis triturando las frambuesas junto con la fructosa.

• Para servir, desmoldar encima de los platos y cubrir con el coulis.

En pleno verano, la sopa en su versión más refrescante, se convierte en todo un entrante perfecto para sofocar los calurosos días veraniegos. En Yo Dona, he encontrado esta sopa de melón con frambuesas, una combinación, que resulta de lo más excitante. A continuación, os dejo la receta para aprender a prepararla paso a paso.

Esta primavera llena de color tus platos. El rojo, color de la vitalidad, de la fuerza y de la sexualidad se cuela en tus menús para convertir una simple ensalada en todo un manjar capaz de seducir no solo al paladar sino también a la vista. A continuación, os facilito cómo preparra paso a paso una ensalada roja de atún.