Sabores - Tus Recetas

Para los que están a dieta y no pueden renunciar a los postres, aquí os dejo unas gelatinas muy sabrosas capaces de satisfacer a los paladares más exigentes. Tomar nota de cómo preparar unos postres que NO ENGORDAN, la receta es muy fácil.

Endulza tus tardes con un postre chic, pero a la vez que no aporte excesivas calorías a tu dieta. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes para 6 personas:

• 375 g de leche

• 5 yemas

• 150 g de azúcar

• vainilla

• hojas de menta fresca

• 1 vaso de peppermint

• 6 hojas de gelatina

• 400 g de nata montada sin azúcar

Preparación

• Poner a hervir la leche con el peppermint, las hojas de menta y la vainilla.

• Mezclar las yemas y el azúcar. Añadir a la leche y mover con cuidado hasta que espese un poco. Es importante que no hierva la leche.

• Una vez hecha esta crema, añadirle en caliente las hojas de gelatina para que se disuelvan sin problemas. Templar.

• Añadir la nata montada moviendo hasta que el color sea uniforme, introducir en un molde engrasado con aceite y dejar cuajar en la nevera unas 4 horas.

• Para desmoldar, despegar los moldes con un cuchillo sin punta.

• Decorar con salsa de chocolate negro con un poco de mantequilla y un chorrito de nata

El estilo de vida actual de las mujeres combinado con la preocupación por llevar una vida saludable y cuidarse al máximo, se ha convertido en un punto más a añadir a la larga lista de tareas a realizar a lo largo de la semana.

Apostar por seguir una dieta equilibrada puede llevar a dejar de comer lo que verdaderamente apetece, dejando de disfrutar del placer de comer. Por no hablar de las tentaciones de picoteo a las que hay que poner freno y al duro dilema de qué hacer cuando entra hambre ¿aguantar o pecar?

El fenómeno de picar entre horas tiene un nombre 'snacking' y tal como he comentado en posts anteriores no es malo si se acierta con el tentempié que se escoge. Una pieza de fruta, un lácteo, una barrita... y ¿Por qué no una gelatina?

La gelatina no es solo cosa de niños, es un snacking fresco, ligero, divertido, sabroso y solo aporta 10 kcal por vasito como las de Royal. Este tentempié está libre de grasas, contiene una gran cantidad de agua lo que lo convierte en un producto refrescante para todas las edades, no contiene lactosa pero sí la cantidad justa de proteínas que forma nuestros tendones, tejidos cartilaginosas, huesos y tejidos conectores.

Así que ya no hay excusa para cuidar la línea. Tanto en la oficina como en casa, siempre hay un momento para tomar una gelatina y calmar el estómago. Si además se hace con un capricho que no engorda... ¡La satisfacción es doble!