Sabores - Tus Recetas

Para una noche tan terrorífica como Halloween, hay que ir pensando de qué manera endulzar el paladar y que mejor que con unos buñuelos de viento. A continuación, os dejo una receta muy fácil que he encontrado. Tan solo necesitas 30 minutos.

Receta Tacos fantasma

Sorprende a los tuyos este Halloween con una fácil y sencilla receta, pero que les dejará muertos de miedo. Lo tuyo son los platos terroríficos ¡Atenta!

- Ingredientes:

• 1 Taco Kit de Old EL Paso (incluye: 1 paquete de 8 Tortillas Mejicanas para Tacos, 1 sobre de Salsa para Tacos y 1 sobre de Sazonador para Tacos)

• 400 g. de carne picada.

• 6 Lonchas de queso suizo.

• 1/2 Lechuga troceada.

• 100 g. de queso cheddar rallado.

• 1 Tomate mediano troceado.

• 75 g. de aceitunas troceadas.

- Preparación:

• Poner el horno a 185º.

• Partir las Tortillas para Tacos por la mitad y colocarlas sobre una bandeja para horno.

• Cortar las lonchas de queso con forma de fantasmas y colocar sobre las Tortillas.

En menos de tres semanas estamos en Halloween y es por esta razón, que toca empezar a preparar un menú terrorífico, pero no por ello menos delicioso. En esta ocasión, os facilito una receta que he encontrado a modo de mousse de calabaza y chocolate... ¡Así se prepara!

Sorprende a los tuyos con unos delicatessen para Halloween. Con pocos ingredientes y mucha imaginación alcanzarás las recetas más terroríficas. ¡La cocina te espera!

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de claras

• 300 g de azúcar

• 400 g de yemas

• 200 g de azúcar

• 500 g de harina

• 350 g de pistacho en polvo

• Crema de calabaza:

• 200 g de yemas

• 200 g de azúcar

• 1/2 l de nata

• 300 g de puré de calabaza

• 2 hojas de gelatina

Preparación

• 1.Montar las claras a punto de nieve con 300 g de azúcar hasta conseguir un merengue. Reservarlo.

• 2. Semimontar las yemas con 200 g de azúcar y mezclarlo con suavidad con la mezcla de harina y pistacho en polvo. Incorporar despacio el merengue a la mezcla.

• 3. Hornearlo en una placa de horno a 160ºC durante 13 min.

• 4. Crema de calabaza: Calentar la nata hasta que humée sin llegar a hervir. Aparte, montar las yemas con el azúcar. Unirlas a la nata sin parar de remover y mezclarlo con el puré de calabaza. Triturarlo y pasarlo por un colador fino. Añadir las dos hojas de gelatina previamente remojadas. Congelarlo.

Este Halloween no escatimes tu tiempo, ponte manos a la obra y elabora unas terroríficas galletitas que endulzará a los más pequeños de la casa, pero también a los mayores.

La receta es la tradicional de siempre, después tendrás que poner imaginación a la hora de decorarlas. ¡Atenta!

Ingredientes para 4 personas:

• Mantequilla: 125 gramos

• Azúcar: 50 gramos

• Harina: 170 gramos

Preparación:

Tiempo estimado: 30 minutos

• En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla

• Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia.

• Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro.

• A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada.

• Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180º.

• En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas.

• Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico