Sabores - Tus Recetas

Riso Gallo nos propone un nuevo risotto. En este caso a la marinera con gambas y vieiras. Esta receta tienen una dificultad fácil-media, es decir, no hace falta ser un as con los fogones. Eso sí, está lista en 30 minutos ¡Así se prepara este risotto de gambas y vieiras!

¿Todavía no sabes cómo preparar unas navajas a la plancha? ¡Atenta! porque aquí te dejamos la receta. Ya verás que es muy fácil y sencillo.

Ingredientes

• 1 Kg. de navajas frescas o congeladas
  
• aceite
  
• limón

Modo de preparacion:

• Ponemos en remojo en agua templada unos 10 min. las navajas para que se habran un poco y se les salga la arena.

• Las pasamos bajo el agua del grifo para quitarles toda la arena que pudiera quedar.

• Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, y ponemos unas cuantas navajas y tapamos.

• Las tenemos un minuto por ambas caras y las sacamos.

• Presentamos en una bandeja y rociamos con un chorrito de limón por encima.

Aquí te dejamos una deliciosa receta: salteado de langostinos a la vinagreta. Ideal para sorprender a los invitados en una cena veraniega en la terraza.

Ingredientes para 6 personas:

• 2 puerros
• 1/2 k de langostinos
• 3 tomates medianos
• 200 g de nata líquida
• sal y pimienta
• un chorrito de vino blanco
• 50 g de nueces
• aceite de oliva
• Vinagreta:
• 1 cebolla mediana
• 1/3 de vasito (de vino) de vinagre
• 1 vasito (de vino) de aceite
• sal y pimienta

Preparación

• 1. Cortar los puerros en bastoncillos, saltearlos en aceite y cubrirlos con la nata. Cocerlo y salpimentarlo. Pelar los tomates y cortarlos en dados. Salpimentarlos, regarlos con un poco de aceite y dejarlos 30 min.

• 2. Pelar los langostinos y saltearlos en aceite. Rehogar las cabezas y las carcasas en aceite, regarlo con vino blanco y reducirlo. Colarlo y reservar el jugo.

• 3. Vinagreta: Estofar la cebolla cortada en dados minúsculos, añadir el vinagre y reducirlo. Incorporar el aceite y el jugo de los langostinnos. Salpimentar. Presentarlo con una base de puerros, los tomates, los langostinos y la vinagreta.

Te encantan los crepes dulces, sobretodo los de chocolate, pero ahora te propongo otra alternativa: Crepes salados y en esta ocasion con aires marineros ¡Toma nota de cómo se preparan y experimenta nuevos sabores!

¿Te preocupa tu línea?¿Quién dice que comer sano es aburrido? El mundo de las ensaladas es un campo por descubrir. Deja volar la imaginación y haz del verde un plato realmente exisito. Ponte manos a la obra y en menos de 10 minutos podrás disfrutar de esta deliciosa ensalada que te proponemos a continuación. Rápido, fácil y lo mejor de todo, rico, rico.