Sabores - Tus Recetas

Amaya Arzuaga se suma a la lista de diseñadores que se atreven a vestir con sus propuestas las botellas de vino como han hecho Ion Fiz o David Delfín. Ahora es la diseñadora búlgara, Amaya Arzuaga la que ha diseñado la botella de un Ribera del Duero.

Sin embrago, en el caso de Arzuaga, la diseñadora lleva lo de la enología en la sangre, pues su padre es uno de los mejores bodegueros de nuestro país, según he leído, desde que fundó las bodegas Arzuaga-Navarro.

La diseñadora, fiel a su estilo, ha diseñado una etiqueta de lo más femenina en la que se muestra la imagen de una modelo cuya espalda queda al desnudo, para vestir a un vino destilado a partir de la selección de uvas recolectadas en los mejores pagos de la finca la Planta, en plena Ribera de Duero.

Para todas las personas apasionadas a los vinos de pasarela y que además quieran disfrutar de una de las botellas de vino más femeninas, ya pueden ir desembolsando ni más ni menos que 75 euros... ¡No está nada mal!

Fuente: Compradicción

La diseñadora Marcela Mansergas ha pasado varias semanas de investigación sobre la selva amazónica, los tejidos y las costumbres de sus tribus. Esta pequeña investigación ha servido como fuente de inspiración para la elaboración de los uniformes más sofisticados

La marca de Ron Cacique ha contado con la diseñadora española Marcela Mansergas para desarrollar un ambicioso y original proyecto. Se trata de sintetizar la historia y el sabor de este afamado ron en diseños exclusivos.

Cacique rescata su historia que parte de ancestrales antepasados indígenas del Amazonas venezolano y está compuesta por las características selváticas que cargan de tradición y sabor a la marca.

Marcela Mansergas ha estudiado sus tribus que, como la de los Yanomami, conservan las tradiciones de generación en generación para acercarnos su cultura a través de tres creaciones exclusivas realizadas en tejidos completamente naturales que conceden una gran importancia a la silueta de los cuellos, tejidos acolchados y bordados tribales.

"Todos los diseños tienen un gran movimiento gracias a los plisados, la gasa irisada y las sedas naturales que imprescindiblemente evocan la agilidad indígena para desenvolverse en la magnífica selva amazónica", afirma la diseñadora; las creaciones generan un impacto asombroso gracias a sus acabados y elementos como botones y abalorios en hueso, coco, rafias y flecos.

Cacique Añejo es el ron que procede de la selva, un ron único que se ve reflejado en tonos tostados y cremas, en contraste con los tonos granates propios de la legendaria receta de Cacique Origen que aluden al pequeño fruto silvestre ponsingué que los indígenas añadían a la caña de azúcar en sus celebraciones.

Cacique 500 Gran Reserva destaca por su sofisticación y exclusividad, y que Monsergas ha traducido a tonos oscuros y dorados en sus diseños, coincidiendo plenamente con la jerarquía existente aún en la actualidad entre las tribus indígenas de la selva venezolana.

Marcela Mansergas afirma que "gracias a Cacique he podido elaborar tres creaciones inspiradas en el espíritu de Cacique Añejo, Cacique Origen y Cacique 500; tres puntos de vista que evocan la vida y creencias de tribus interesantísimas que transmiten su sabiduría de generación en generación y disfrutan de lo más auténtico de la naturaleza."

Coloquialmente escuchamos que un café o restaurante se ponen de moda cuando un gran número de visitantes comienzan a acudir con mayor frecuencia de lo habitual y se convierte en el lugar preferido para los encuentros con los amigos y/o familiares.

Recientemente en Lisboa se ha inaugurado el COLCCI CAFÉ un auténtico café de moda fundado por esta reconocida marca brasileña que viste a millones de personas en el mundo y que tiene como emblema a la modelo Gisele Bündchen.

El COLCCI CAFÉ se encuentra dentro de la tienda en el barrio de El Chiado, su decoración va acorde a la tienda y encontramos estampados de leopardos con colores vivos contrastados con un suelo de cemento gris y revestimientos de madera. En las paredes, dos pantallas de plasma repasan los desfiles de la marca y sus últimas novedades.

Dentro de la carta del COLCCI CAFÉ encontrarás bebidas típicas brasileñas y platos típicos del país sudamericano, es una buena alternativa para que no tengas que dejar de comprar ya que tu acompañante desfallece de hambre o tiene sed, dentro de esta sucursal de Colcci tendrás todo supuesto para disfrutar al máximo de sus particulares propuestas de la moda.

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El diseñador no se conforma con estar a la vanguardia y siempre vigente en el mundo de la moda, hace 2 años lanzó su propio vodka, Roberto Cavalli Vodka. Un año más tarde y de la mano de su hijo Tommaso, Cavalli saca al mercado dos marcas de vino: Cavalli Selection y Cavalli Collection.

Del vino Cavalli Selection sólo se venderán 2.000 unidades en los restaurantes más chic de ciudades como París, Londres, Milán, Florencia, Roma, Nueva York y Madrid.

Ahora llega a España de la mano del distribuidor de las bebidas más trendy del mercado, The Water Company.

La denominación de origen del vino de Cavalli es 'vino de Toscana'. Cavalli Selection y Cavalli Collection son vinos de calidad superior y aunque muchos lo ignoren desde hace más de treinta años la familia Cavalli cuenta con una empresa agrícola ubicada en San Leonino, cerca de Panzano en Chianti (Florencia).

Los Cavalli plantaron viñedos en la Conca d'Oro Valley, una excelente ubicación para la vinificación gracias a su posición soleada y la composición del suelo. Para que el proyecto sea un éxito, Cavalli ha fichado a un prestigioso enólogo, Carlo Ferreni, quien ha diseñado un vino con un 30 % de Merlot y Cabernet Sauvignon, 20 % de Petit Verdot y el resto de Franc Cabernet y Alicante Bouchet.

El vino Cavalli expresa plenamente todo lo relacionado con el sabor de un vino completo y sofisticado: su calidad es instantáneamente captada y apreciada. Una de las características más notables de Cavalli Collection es la atención que se dedica a su embalaje, renovado  cada año acorde a las nuevas creaciones de la casa de moda Cavalli.

Si requieres más información no dudes en contactar a The water company 91 448 98 36  

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La web reporterasfashion publicó una noticia que llama la atención de todos aquellos que somos amantes de la alquimia de los alimentos y que nos dejamos seducir por los cortes, texturas y colores de la ropa.

En el marco de la Cibeles Madrid Fashion Week  se presentó un libro- recetario que recopila los platos elaborados por 39 cocineros y 39 diseñadores, cuyas propuestas se presentaron en la pasarela del año anterior.

'Moda y Gastronomía, recetario pasarela Cibeles 2007', constituye una iniciativa editorial sin precedentes en España, dentro de las recetas más destacadas podemos encontrar la de Ágatha Ruiz de la Prada y el cocinero Alberto Chicote, que presentan una bonita crepesse, con mucho colorido y en forma de corazón, buscando las expresiones de la marca de la diseñadora. La receta se basa en preparar una base circular de gelatina de albahaca, de 2 cm de espesor, de los cuales ½ de abajo y ½ de arriba, son de la gelatina de albahaca, y el centímetro del medio es de crema de mozzarella, sazonada con sal, pimienta y aceite de oliva.

Esta crepesse va decorada con tomatitos secos, pétalos de flores naturales y blazé de módena y trufas, debajo una pincelada de alcohol con tinte de oro y encima aceite virgen extra, para que se vea sobre una pizarra negra.

Algunas otras recetas de las que ya hablaremos posteriormente son Chips de raíz de Flor de Loto con Tandori elaborada entre Devota&Lomba y Darío Barrio así como los erizos gratinados con algas elaborados por Jesús del Pozo & Sergi Arola.

¡A comer con mucho estilo!

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