Sabores - Tus Recetas

Disfruta de un postre fácil de preparar y con el que te chuparás los dedos

Ingredientes

• 175 g de chocolate amargo
• 1 cucharadita de café instantáneo
• 4 huevos
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 250 g de nata montada

Preparación

1. Fundir el chocolate y aromatizarlo con una cucharadita de café instantáneo.

2. Batir 4 yemas con dos cucharadas soperas de azúcar. Cuando la mezcla esté blanquecina, añadir el chocolate derretido, 250 g de nata montada y, al final, 4 claras a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen.

3. Introducir el bol en la nevera hasta que cuaje.

Una vez más os facilito una receta de un postre que no engorda. Para que luego se diga que si estás a dieta no puedes darte un capricho. Michel Montignac, uno de los nutricionista más reconocidos, nos da las claves en su libro, Postres que No Engordan, para preparar en versión light, este mouse de queso fresco y frutos rojos.

Ingredientes para 4 personas:
-6 yogures naturales
-200 ml. de nata líquida
-3 claras de huevo
-5 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:
Monta en un bol las claras de huevo a punto de nieve muy firme con la ayuda de las varillas eléctricas. En otro bol monta la nata líquida. En un tercer bol, mezcla los yogures con el azúcar hasta que éste se disuelva.
Una vez se haya disuelto el azúcar en los yogures, incorpora la nata montada y remueve la mezcla con una espátula. Agrega después las claras de huevo y con cuidado, mézclalo todo uniformemente. Reparte en moldes o copas individuales y déjalo enfriar en la nevera al menos 4-5 horas.
Si lo deseas puedes añadir frutos rojos, nueves o miel. ¡Está riquísimo!

Fuente: laverdad.es

En menos de tres semanas estamos en Halloween y es por esta razón, que toca empezar a preparar un menú terrorífico, pero no por ello menos delicioso. En esta ocasión, os facilito una receta que he encontrado a modo de mousse de calabaza y chocolate... ¡Así se prepara!