Sabores - Tus Recetas

No te quedes sin probar un postre fresco y con frutas de temporada, ideal para combatir el calor del verano.

Ingredientes

• 15 gramo/s de almendras fileteadas
• 40 gramo/s de azúcar
• 100 gramo/s de frutas del bosque
• 100 gramo/s de mango
• 400 gramo/s de naranja
• 2 decilitro/s de nata montada
• 1 cucharada/s de ron
• 4 yemas de huevo

Preparación:

Mezclamos la nata montada con las yemas, las almendras molidas y el ron.
Colocamos en cuatro platos las frutas, las cubrimos con la mezcla anterior y las gratinamos

Para las que van en busca de una dieta exprés con la que bajar esos kilitos de más en un tiempo récord, os facilito la dieta de la naranja. Del mismo modo que con la dieta de la piña o la dieta de las fresas, la base consiste en ingerir naranjas.

Esta fruta, muy rica en vitamina C, calcio y oligoelementos, está una excelente aliada como se dice en Dietas.com, 'contra el estrés y la depresión y facilita el buen desarrollo de los huesos de los niños'. Además, la naranja es depurativa y antioxidante.

Ahora bien, la dieta de la naranja, es otra dieta exprés que sirve para depurar el organismo y que tiene una duración de entre 5 y 7 días. Es indispensable beber mucha agua. Sin embargo, como siempre advierto, es muy recomendable acudir a un especialista antes de iniciar cualquier tipo de dieta.

A continuación, consulta el menú a seguir para perder peso con la dieta de la naranja.

Aquí tienes un nuevo postre más para completar tu recetario. Es ideal para hacerlo acompañada de tus hijos y después disfrutar de un postre en familia. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 15 gramo/s de almendras fileteadas
• 40 gramo/s de azúcar
• 100 gramo/s de frutas del bosque
• 100 gramo/s de mango
• 400 gramo/s de naranja
• 2 decilitro/s de nata montada
• 1 cucharada/s de ron
• 4 yemas de huevo

Preparación:

Mezclamos la nata montada con las yemas, las almendras molidas y el ron. Colocamos en cuatro platos las frutas, las cubrimos con la mezcla anterior y las gratinamos

Ingredientes

3/4 naranjas

Azúcar

Agar Agar

2 o 3 claras de huevo

Proceso

Primero exprimimos el zumo de las naranjas y, sin colar, lo alargamos con agua hasta el medio litro largo, casi 3/4.

Después añadimos el azúcar, la gelatina y lo hervimos todo durante un par de minutos.

Mientras se enfría, batimos las claras de los huevos y, cuando estén a punto de nieve, incorporamos poco a poco el sirope que hemos preparado, homogeneizamos bien y vertemos el contenido en los seis moldes o tazas que habremos previsto con anterioridad.

Con apenas un par de horas de nevera es suficiente, va muy rápido, en media hora ya se ha solidificado y resiste muy bien la temperatura ambiente.

Para el adorno se puede usar la consabida nata montada, o los no menos estereotipados gajos de naranja glaseados en almíbar, pero ya saben, los postres admiten todo tipo de decoración y en concreto, a los de naranja les va de perlas el chocolate negro (por ejemplo en virutas) y las hojas de menta fresca (no se quejarán, que ideas ya tienen para hacer una virguería).

Esta receta les debe servir de base para toda una serie de postres basados en la misma fórmula, por ejemplo cambiando la naranja por kiwis, frambuesas, melón, pomelo, etc. Incluso hacer capas de dos sabores, kiwi y frambuesa resulta espectacular.

También se pueden añadir frutos enteros, como grosellas, para enriquecer la vista y hacer más divertido el consumo.