1. Convierte el maíz en el protagonista: Pechuga de pollo con salsa de maíz

    Convierte el maíz en el protagonista: Pechuga de pollo con salsa de maíz

    Una receta muy sencilla hecha con ingredientes que puedes encontrar en cualquier casa

    Ingredientes:

    • 4 pechugas de pollo
    • Maíz
    • Judías verdes
    • 1 Cacito de Caldo de Pollo Knorr
    • 1 Cacito de Caldo Vegetal Knorr
    • Nata
    • Cilantro

    Preparación:

    Hervir las judías verdes en agua abundante junto a 1 Cacito de Caldo

    Vegetal Knorr. Reservar

    Añadir en un cazo un vaso de nata y 5 cucharadas de maíz.

    Poner a hervir de 5 a 10 minutos junto a 1 Cacito de Caldo de Pollo Knorr.

    Pasado este tiempo batir el maíz con la turmix.

    Pasar por la plancha las pechugas de pollo, rociar con la salsa de maíz anterior y decorar con un poquito de cilantro.

    Servir caliente acompañando las pechugas con las judías verdes hervidas

  2. Receta del día: Suprema de pollo

    Receta del día: Suprema de pollo

    Deliciosa receta de pollo rellena de avellanas, champiñones i verduras sobre una coca de escalibada y reducción de oporto.

    Ingredientes

    • 1 pollo de corral de 2.5Kg
    • 1 hojaldre
    • 200 gr. champiñones
    • 50 gr. avellanas picadas
    • 2 cebollas
    • 150 gr. guisantes
    • 25 gr. mantequilla
    • 250 ml coñac

    Preparación

    1. Relleno: caramelizar una cebolla, todo seguido añadir las avellanas y los champiñones picados, flambear el coñac y añadir los guisantes hervidos.
    2. Deshuesar el pollo de una pieza, salpimentarlo y rellenarlo con el preparado anterior, hacer un rollo prensado y hornear unos 35 minutos a 180º. Enrollar el pollo cocido con una pasta de hojaldre, pintarlo con huevo batido y cocerlo en el horno entre 8 a 15 minutos.
    3. Salsa: Poner en un bol mantequilla, nata y el oporto, dejar reducir la mitad de su volumen, después agregar las ciruelas picadas.
  3. RECETA: Pollo al sésamo

    Pollo al sésamo

    Cuidar la figura no es sinónimo de comer de forma aburrida. Hacer dieta no tiene porque dejarte un vacío en el estómago permanente. A continuación, os propongo otra receta ideal no solo porque es sana y saludable sino también, porque ayuda a combatir el estreñimiento.

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  4. RECETAS ANTICRISIS: Muslitos de pollo con lombarda

    Muslitos de pollo con lombarda

    ¿Te ha tocado apretarte el cinturón esta época? No te atormentes porque, que tu cuenta corriente tiemble al llegar a final de mes, no significa que tu estómago también. Graciela Bajraj ha escrito un interesante y práctico libro llamado 'La mejor cocina anticrisis'en el que recoge más de 100 recetas riquísimas, sencillas y prácticas para deleitar al paladar sin que la economía doméstica se vea afectada.

    A continuación te facilito los pasos para preparar unos muslitos de pollo con remolacha... ¡Qué aproveche!

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  5. RECETA: Pollo Thai

    Pollo con verduras

    Este plato además de ser una opción muy saludable y nutritiva y con un toque exótico nos aporta proteínas de buena calidad al mismo tiempo que grasas saludables, vitaminas (100% de las necesidades diarias de Vitamina C) minerales y antioxidantes. Tomar nota de cómo preparar el 'Pollo Thai'.

    VALOR NUTRICIONAL:

    Energía: 160kcal
    Proteínas: 21,5g.
    Hidratos de carbono: 9,2g.
    de los cuales azúcares: 6,1g.
    Grasas: 4g
    de las cuales saturadas: 1g
    Fibra: 3,2g
    Vitamina C: 130mg

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