POSTRE: Barquitos de queso fresco, higos y membrillo

Los higos son sin duda, uno de los bocados más exquisitos. En esta receta que propone Mario Sandoval, se combina con el membrillo. El toque final lo aportan el queso fresco y la miel unido al punto justo de cereales que acentúa la sensación de saborear todo un placer estival.

VALOR NUTRICIONAL:

381,8 KCAL
17,5 Proteínas
2,8 Grasas
74,3 C.Hidratos

INGREDIENTES:

40gr Cereales Special K sabor yogurt
100gr Queso fresco desnatado
100gr Higos verdes
100gr Membrillo
30gr Miel (idealmente de romero)

PREPARACIÓN:

En un cazo con un poco de agua cocer el membrillo pelado y cortado, y los higos también pelados a fuego lento hasta conseguir una pulpa melosa.
Cortar el queso fresco desnatado en láminas. Dispón sobre cada lámina una capa de miel y un poco de la pulpa de higo y membrillo. Corona todo con los cereales Special K sabor Yogurt, le dará un toque exquisito al plato.

Fuente: Special K

Imagen ::

Special K