Postres Light: Clafoutis de cerezas

¿Quién dice que cuidar la línea y disfrutar de un buen postre son incompatibles? Michel Montignac en su libro 'Postres que No Engordan', nos desvela una auténtica tentación. Devórala sin miedo, la báscula no lo notará ¡Toma nota de la receta! Se prepara en 15 minutos más los 60 minutos de cocción.

INGREDIENTES:

70g de cerezas deshuesadas
20 cl de leche 
20 cl de nata líquida ligera para montar
60g de fructosa molida
6 huevos
2 cucharadas soperas de ron
Unas gotas de extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

Poner a calentar la leche y la nata evitando que llegue a hervir. Dejar que se enfríe.

Después, en un bol grande, batir los huevos con la fructosa. Echar la leche poco a poco, sin dejar de revolver y añadir el ron y la vainilla.

Repartir las cerezas en una fuente para gratinar y verter por encima la preparación.
Hornear durante 50 minutos a 130º (termostato 4). Antes de servir, esperar que se enfríe completamente. También puede guardarse en la nevera.

Fuente: Postres que No Engordan

Imagen ::

El rincon de Beatriz

2 Comentarios

Clafoutis de cereza, Solo Recetas Gratis comentó
el viernes, 01 de mayo
... ir, esperar que se enfríe completamente. También puede guardarse en la nevera. Vía: Sabores Etiquetas: cerezas, ...
10 Postres LIGHT... ¡No te prives! - Sabores - Tus Recetas comentó
el lunes, 25 de mayo
... an. Aunque estéis a dieta, darle algún que otro capricho a vuestro paladar.Clafoutis de cerezas Bizcocho light... ¡Para que no te prives del dulce! ...