Postres: Mousse de queso frescos y frutas rojas

Una vez más os facilito una receta de un postre que no engorda. Para que luego se diga que si estás a dieta no puedes darte un capricho. Michel Montignac, uno de los nutricionista más reconocidos, nos da las claves en su libro, Postres que No Engordan, para preparar en versión light, este mouse de queso fresco y frutos rojos.

INGREDIENTES:

250g de queso fresco
2 claras de huevo
3 cucharadas soperas de fructosa
100g de frambuesas
100g de fresas del bosque

PREPARACIÓN:

Batir las claras a punto de nieve firme después de añadirles 1 cucharada sopera de fructosa. Mezclar el queso fresco con las otras 2 cucharadas soperas de la fructosa e incorporar las claras a punto de nieve con delicadeza hasta obtener una mouse.

Lavar y cortar las frutas en trozos para añadirlas al queso blanco.

Poner la preparación en un bol y dejarlo en la nevera durante varias horas.

Fuente: Postres que No Engordan

Imagen ::

cerise

11 Comentarios

Mousse de queso con frutas rojas comentó
el miércoles, 06 de mayo
... ia en un bol. Deja el postre enfriar en el refrigerador durante algunas horas. Vía: Sabores Categorias: ...
Claudia comentó
el lunes, 15 de junio
el queso lo tengo que moler en una procesadora, o que tengo que hacer con el antes de unirles las claras? Saludos desde chile
ana vivian comentó
el domingo, 12 de julio
vivo en Puntarenas Costa Rica, un lugar bello y caliente....es un puerto. quiero saber que es fructosao que similar es felicidades su pagina se mira excelente por error entre en ella espero su respuesta buen dia o noche...
wendy comentó
el jueves, 16 de julio
es genial sigan asi
joselyn comentó
el miércoles, 21 de octubre
son muy ricas
marjorie comentó
el sábado, 24 de octubre
es muy importantes las recetas que presentan
yuliana comentó
el sábado, 31 de octubre
me encanta cocinar y siempre que pueda veo sabores para asi aprender mucho de la cocina tica...me encantaria ser chef,la receta esta super deliciosa...y me encantaria que alguna vez se me presentara la oportunidad de ayudarles a cocinar en el set de sabores...
dore comentó
el jueves, 31 de diciembre
cuantas calorias en promedio contiene una porción
Nicolle comentó
el viernes, 29 de enero
este postre es uno de los mas deliciosos.....me encantarias saber mas de postres light....y quiero que me mande recetas....porfa...
Anonimo comentó
el viernes, 23 de abril
Donde encuentro las recetas de sabores
JOHANNA comentó
el sábado, 01 de mayo
ME GUSTA MUCHO SU PROGRAMA POR SUS RECETAS PRACTICAS Y SENCILLAS