Receta: Café Irlandés

'Quemad viejos leños, bebed viejos vinos, leed viejos libros, tened viejos amigos', dijo Alfonso X, el Sabio. Para todos los que no sepan cómo preparar el auténtico Café Irlandés, aquí os facilito la receta.

INGREDIENTES:

30 ml de Whisky Irlandes
una taza de café expreso
dos cucharadas de nata montada
una cucharadita de azucar negra
 una pizca de canela molida

PREPARACIÓN:

En una copa de cristal fuerte, de las que se usan para el café Irlandés, agregamos el azúcar y el Whisky lo calentamos con el vapor de la cafetera.

A continuación, agregamos el café y por último la nata líquida. Para conseguir que la nata líquida se quede en la superficie y no se mezcle con el café, la vamos añadiendo muy despacio sobre la parte convexa de una cuchara sopera.

Decoramos con canela en polvo rociada por el borde la copa y listos para tomar.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte!

José Martínez Sánchez

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Publicado por jose martinez

29 de noviembre de 2009 a las 16:00

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4 Comentarios

Receta de café irlandés - Recetas de cocina comentó
el jueves, 26 de marzo
... Receta vista en sabores.com Escrito por Cocinero el 26 de Marzo de 2009 con ...
viviana comentó
el domingo, 12 de abril
quisiera aprnder a preparar distintos tipos de cafe pueden enseyarme
Receta: Café Irlandés | RECETAS DE COCINA comentó
el lunes, 30 de noviembre
... ómo preparar el auténtico Café Irlandés, aquí os facilito la receta. Sigue leyendo Receta: Café Irlandés en Sabores – Tus Recetas. ...
paula comentó
el sábado, 12 de diciembre
cuales son los mejores cafes del mundo seria preciso saberlo pues la vida son dos dias y hay que probarlos para experimentar el placer de saborear un buen cafe.