Receta: Deliciosa Mousse de Chocolate Light para conservar la figura

Mousse de Chocolate
No hay nada como llegar a casa después del trabajo, ponerte las zapatillas, el pijama y la bata y ponerte la televisión mientras te comes, cucharada a cucharada, una deliciosa mousse de chocolate que has preparado tú misma. ¡Ñam!
Esta te asegura un placer sin límite en el paladar cuidando tu línea. Es Light, no porque no engorde sino porque engorda mucho menos que una mousse de tradicional.

Para empezar, utilizaremos chocolate negro (con al menos un 70% de cacao), que engorda muchísimo menos que el chocolate con leche. Piensa que el cacao en sí no engorda. La leche entera, la sustituiremos por leche desnatada. Utilizamos menos yema de huevo (que es donde éstos tienen la grasa), menos azúcar (sólo tres cucharadas) y margarina en lugar de mantequilla entera.

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Ingredientes para 4 personas

  • 125 gramos de negro
  • Leche desnatada
  • 3 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 75 gramos de margarina Light
  • Un poco de sal

    No hay una descripción disponibleDeliciosa mousse. Temperate

    Preparación

    Troceamos el negro y lo ponemos en un cazo a fuego suave para que se deshaga junto con la leche desnatada. Cuando se haya derretido el incorporaremos la margarina también troceada.

    Mientras, batimos las claras a punto de nieve y les añadimos un pellizquito de sal para contrarrestar el dulce. Cuando la mezcla de leche y chocolate se enfríe, incorporamos a ella las claras a punto de nieve con mucho cuidado de no cortar la espuma, removiendo muy poco a poco.

    No hay una descripción disponiblePonte morada con la mousse. Nutrición Especializada

    Cuando el tono de la mezcla (que ha de quedar esponjosa) adquiera el mismo tono, se deja reposar y repartimos la mousse en cuatro recipientes. Se deja enfriar y se mete en el frigorífico al menos dos horas. En estos días de invierno, hay quien también la come caliente para recuperar el aliento.

      ¡Buenísima!

  • Imagen ::
    Bvizioz

    10 Comentarios

    1. JIJIJI comentó

      el martes, 27 de noviembre

      Y LAS YEMAS???

    2. anonimo comentó

      el martes, 27 de noviembre

      que cantidad de leche tenemos que poner en el mousse???

    3. yo comentó

      el martes, 27 de noviembre

      Eso digo yo ¿y las yemas pa cuando? y ¿ cuanta cantidad de leche, 5 litros?

    4. Anonimo comentó

      el martes, 04 de diciembre

      no pensais contestar ni poner bien la receta????? qué verguenza!!!!!!!!!!!

    5. Laura comentó

      el martes, 04 de diciembre

      Por favor decirnos cuanta leche echamos y con las yemas que hacemos ??? Jajajaja os estais riendo d nosotros??? Vaya poca profesionalidad!!

    6. fernanda comentó

      el domingo, 09 de diciembre

      que hacemos con las yemas ,......buemno despues de todo lo hize y quedó super delicioso y cada ver que no tengo nada que hacer los hago.....o sea todos los dias, :o) :p X) :D

    7. Miguel comentó

      el domingo, 09 de diciembre

      Fernanda cuants leche le echaste??¿¿ y q isiste con las llemas?¿?¿

    8. any comentó

      el miércoles, 19 de diciembre

      las yemas se exan con las claras sta muy bueno pro cuidado cn la sal...hacedlo q sta muy muy buenoooo

    9. paty comentó

      el domingo, 23 de diciembre

      ay por dios son todos unos tarados, haganlos y prueben uds mismos

    10. mami comentó

      el lunes, 14 de enero

      la mousse parece tener buena pinta, pero hecho de menos dos cosas: una, quién firma la receta, pues me gusta saber de quien es la idea, dos, si una receta no está clara y completa obliga a experimentar y eso, en general, desanima. ponedlas con claridad. gracias

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