Receta: Donuts Caseros... ¡Prepáralos tú misma!

¿A quién no le gusta empezar el día de forma redonda como dice el anuncio tomándose un donut? Este tradicional bollo con agujero en medio es todo un clásico que puedes preparar tú misma en casa. Eso sí, requiere de ciertas habilidades pero su dificultad es media. Toma nota de la receta y paso a paso ponte manos a la obra.

INGREDIENTES:

300 g harina de fuerza
200 g harina normal
80 g azúcar
40 g mantequilla
20 g levadura
20 g leche en polvo
1 huevo
Canela
Azúcar glasé

PREPARACIÓN:

Primero mezclamos en un bol las dos cucharadas de harinas, el azúcar, la leche en polvo y la levadura alrededor de dos minutos. Luego añadimos unos 230 gramos de agua templada y el huevo batido y amasamos durante 8 minutos.

A continuación añadimos la mantequilla y amasamos hasta que la masa no se nos pegue a las manos. Si fuera necesario, podemos rectificar de harina, ya que la textura que debemos conseguir debe ser homogénea y elástica.

Después, formamos una bola con la masa y la dejamos reposar unos 45 minutos. Pasado este tiempo amasamos un poco y la estiramos hasta que tenga 1 cm de espesor. Cortamos con dos cortapastas de diferentes diámetros para formar los donuts y dejamos reposar otros 45 minutos sobre una bandeja con papel de hornear.

Luego los freímos en aceite de sabor suave a temperatura media y con cuidado que no se quemen. Escurrimos los donuts en papel absorbente y sin dejar que se enfríen los rebozamos en azúcar glasé con un poco de canela.

Fuente: Recetas Diarias

Imagen ::

Getty Images

10 Comentarios

Cómo preparar donas caseras? | Sabor Universal comentó
el viernes, 15 de mayo
... úcar con un poco de canela o colocamos chocolate líquido por encima. Fuente ...
ricarda comentó
el miércoles, 03 de junio
qué es harina de fuerza?
d_yanera comentó
el martes, 07 de julio
Se me han quitado las ganas de leer siquiera la receta al ver que pone "cocínalos tú MISMA". Qué pasa, que los hombres tienen prohibido cocinar? Si es que, que triste que aún estemos así. Y encima lo ha publicado una mujer!
ana comentó
el miércoles, 28 de octubre
d_yanera--¿tu heres tonta?
Anonimo comentó
el lunes, 16 de noviembre
megustan mucho sus resetas
BetoPerdomo comentó
el miércoles, 18 de noviembre
No es tonta, es que se siente inferior. Yumi, yumi... donas
Patty comentó
el viernes, 12 de febrero
d_yanera... relajate mujer,el titulo no te tiene por que molestar, la mayoria de personas que entran a ver esta pagina son madres, que tienen profesion como yo, soy ingeniera en sistemas, pero tengo hijos pequeños que me piden que les haga algun dulce,nuestro amor natural de madre nos lleva a buscar ayuda, eso no nos hace menos que un hombre, creo que eres demasiado feminista, o estas mal interpretando el verdadero significado de femisnismo,. eres muy extremista relajate un poco preparando estos ricos donuts.... ah gracias amigos por la receta!!! me salieron espectaculares... ves d_yanera que no soy menos que un hombre por que les di gusto a mis hijos.
Anonimo comentó
el martes, 09 de marzo
me gustan tus recetas felicidades Maria de Costa Rica.
Lolita comentó
el lunes, 10 de mayo
No somos menos que un hombre por querer ser buenas madres. La receta esta genial.
carmen comentó
el lunes, 14 de junio
Es una revista femenina, a la que accede principalmente mujeres, por lo que los titulares van encaminados al perfil del lector potencial. La gente es más extremista...