Receta light: Sandwich de pavo caramelizado

Reinventa los clásicos sandwich de jamón y queso. La comida fast food se vuelve sibarita y además de ser ligera, muy ligera. Ahora, podrás picar entre horas sin aumentar más kilos en la báscula.

La carne de pavo es muy proteica, posee un hierro de fácil absorción y es abundante en potasio y magnesio. Además, el pavo posee un aporte calórico muy moderado, sólo 120 kcal por cada 100 gramos. Esto es ideal para un pequeño snack ligero y sabroso, con un bajo contenido en grasa. ¿Quién dice que la comida rápida no tiene glamour?

Ingredientes para una persona:

2 lonchas de pavo
2 rebanadas de pan de molde
2 rodajas de mango muy finas
2 cucharas de yogur griego
1 cucharadita de limón
canela en polvo
1 cucharadita de postre de azúcar

Preparación:

Primero hacer la pechuga de pavo a la plancha. Caramelizar el mango con el azúcar y cortarlo en rodajas muy finas hasta que se dore. Preparar la salsa con el yogur griego acompañado con un poco de limón y canela. Montar el sándwich y a degustarlo ¡Para chuparse los dedos!