Sabores - Tus Recetas

No hay nada como llegar a casa después del trabajo, ponerte las zapatillas, el pijama y la bata y ponerte la televisión mientras te comes, cucharada a cucharada, una deliciosa mousse de chocolate que has preparado tú misma. ¡Ñam!

Un remedio natural y casero para quemar las grasas acumuladas después de unos días de comilonas, es mezclar una rodaja de piña, medio pepino y el zumo de un limón.

Aunque el sabor no sea precisamente una delicatesse, los resultados, según he leído son asombrosos. Y ya se sabe... ¡Para presumir hay que sufrir!

Además, si este verano queréis presumir de vientre plano, existe otro truco, que no sé yo si funcionará mucho, pero aquí os lo dejo. Se trata de colocar un helo en toda la zona del vientre y así se consigue un estómago más marcado ¡Ojalá sea cierto y ya no tengamos que torturarnos con las odiosas abdominales! Habrá que probarlo ¿no?

Fuente: Mujer Orange

Hechiza a tu pareja con un postre de alto voltaje aprovechándote de las frutas más exóticas ahora que llega San Valentín. Ideal para favorecer el afecto mútuo y encender la chispa de la pasión. Si os gustan las fresas... ¡Atrévete a preparar Sueño de Frambuesas!

Rougié da muestras de su efectividad y calidad de sus procesos a la hora de ofrecer productos sin la más mínima merma de sus propiedades a través del proceso de la Ultracongelación, que otorgan una garantía para ofrecer un Foie Gras Crudo con los mayores estándares de calidad a lo largo del año.

Bajo su amplia gama de productos en Escalope, que cuenta con tres diferentes calibres según necesidades, estándar, prestige y cóctel, Rougié presenta su 'Escalope de Foie Gras Salteado con Jugo de Vainilla y Puré de Boniato' una suculenta receta que combina el puré de boniato, la cebolla confitada y el jugo de vainilla en una creación que sorprenderá a los paladares más exigentes.

El producto

Escalopes de Foie Gras

Escalope cóctel 25/40 g : para sus cócteles, en dùo o trío de foie gras, para acompañar una carne o en forma de tapa.

Escalope estándar 40/60 g : como entrante o para componer un plato.

Escalope prestige 60/80 g : como entrante copioso o plato caliente.

Flexibilidad y facilidad de empleo

• Cocción fácil y rápida
• Utilización de escalopes congelados a descongelados

Una materia noble y de calidad

• Ninguna pérdida de materia : el 100% del producto es utilizable
• Control del coste de porción : producto ya calibrado

Un envase práctico y fiable

• Apertura fácil
• Cierre de la bolsa para una mejor conservación
• Volumen mínimo de las bolsas vacías después de la utilización

Y siempre con las ventajas de un producto ultracongelado

• Producto ultracongelado individualmente.
• Siempre disponible en la cámara frigorífica
• Caducidad larga

Método de preparación

• Cocer los boniatos pelados y sazonados en un recipiente tapado.
• Aplastarlos con un tenedor y añadir mantequilla. Mantener caliente.
• Saltear el escalope de foie gras. Sazonar y mantener caliente.
• Desgrasar la sartén y desglasar con un fondo de pato ligero y vainilla.
• Rectificar el punto de sal.
• Con ayuda de un corta pastas, colocar el puré de boniato y en¬cima la cebolla confitada. Poner el escalope con el jugo de vainilla. Decorar con un ramillete de perifollo, una ramita de canela y unas especias.

Para los amantes de los postres, ¿qué tal un hojaldre de crema con fresas y kiwi? Olvidaros, a partir de ahora,  de ir a la pastelería cada domingo en busca de un postre.  Ha llegado la hora de que demostréis vuestras dotes como chefs...¡Atentos a cómo preparar un hojaldre tan dulce como éste!