Sabores - Tus Recetas

Gracias a las legumbres, esta ensalada nos aporta abundante fibra e hidratos de carbono. El zumo de limón ayuda a absorber mejor el hierro de las lentejas.

Ingredientes

• 200 g de lentejas
• 150 g de tomates cherry cortados
• 150 g de escarola
• 70 g de cebolla morada
• 30 g de aceite de oliva virgen
• 3 cucharadas de vinagre de vino
• Zumo de limón
• Menta
• Cilantro

Preparación

1. Pon a hervir las lentejas y resérvalas

2. Corta el tomate y la cebolla en rodajas muy finas y colócalos en el plato

3. Haz una vinagreta con aceite, el vinagre y el zumo de limón, y condimenta la escarola.

4. Coloca las lentejas por encima del tomate y la escarola encima de éstas.

5. Condimenta la ensalada con la menta y el cilantro picados.

Es momento de reinventar los postres e introducir las frutas en los dulces más irresistibles. Empezamos con las tradicionales trufas, pero en esta ocasión en su interior se fusiona el chocolate más intenso con las frutas más refrescantes... ¡Anímate a preparar este postre!

El Wok aporta el 100% de las recomendaciones diarias de vitamina C y es un claro ejemplo de variedad y color en el plato. ¡Aprende cómo se hace!

Ingredientes:

• 280 g de cebolla
• 280 g de repollo
• 240 g de pimiento rojo
• 280 g de ppuerro
• 240 g de zanahoria
• 280 g de calabacín
• 400 g de pollo
• 200 g de champiñones
• 40 g de aceite de sésamo
• 1 vaso de zumo de naranja
• Salsa de soja
• Jengibre
• Hierba-limón
• Cilantro
• Lima

Preparación:

1. Corta todas las verduras y el pollo en juliana fina

2. Rellena el jengibre y mézclalo con el resto de ingredientes

3. En una sartén bien caliente, saltéalo todo en aceite de sésamo y agrega el zumo de lima, el de naranja y la salsa de soja, dejando evaporar el líquido

4. Sirve el plato con todas las verduras y decóralo con unas rodajas de lima.

Para darle un toque de sabor al plato, añade 30 g de mayonesa light. Al añadir la mayonesa, no sólo se potencia el sabor del palto, sino que además ayuda a consumir mejor las verduras sin aumentar demasiado la energía de la receta.

¿A quién no le gusta empezar el día de forma redonda como dice el anuncio tomándose un donut? Este tradicional bollo con agujero en medio es todo un clásico que puedes preparar tú misma en casa. Eso sí, requiere de ciertas habilidades pero su dificultad es media. Toma nota de la receta y paso a paso ponte manos a la obra.

Disfruta de una ensalada sabrosa y a la vez sana e ideal para tu dieta. ¡Toma nota!

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de tomate
• 120 g de espinacas
• 40 g de avellanas
• 120 g de parmesano
• 30 g de aceite de oliva virgen
• Vinagre
• Tomillo

Preparación

1. En una sartén, saltea las avellanas sin que se doren.

2. Por otro lado, corta el tomate en gajos y colócalos en el plato junto con las hojas de espinaca.

3. Agrega el parmesano cortado en láminas y el aliño de vinagre de módena con aceite de oliva virgen por encima.

4. Decóralo con tomillo picado.