1. Receta: Pechugas de pollo con salsa cremosa de cranberries

    Pechugas de pollo con salsa cremosa de cranberries

    Otra forma de comer una pechuga de pollo, ese plato tradicional que asociamos a las dietas, es acompañándolo de una salsa cremosa de arándanos. Seguro que ya se os abre el apetito. Pues bien, a continuación, os dejo con la receta.

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  2. ¿Cómo hacer guacamole casero?

    ¿Cómo hacer guacamole casero?

    Una receta esencial para las reuniones de amigos interminables donde la cerveza y los nachos con guacamole son la 'sal' de la reunión. ¡Atentos a la preparación es muy fácil!

    Ingredientes

    * 2 aguacates maduros
    * 1 / 4 cebolla
    * 1 tomate mediano
    * Sal
    * Unas hojas de cilantro
    * Un poco de salsa Tabasco
    * Aceite de oliva

    Preparación

    Se pica la cebolla y las hojas de cilantro con un cuchillo o si sois de robots de cocina, lo ponéis todo junto. Esto por un lado, el tomate se corta en daditos y se escurre del jugo que deja. Luego lavais los dos aguacates los seccionáis por la mitad y le quitáis la cáscara. El aguacate si está en su punto tiene que separarse con mucha facilidad de su piel. Les sacáis el hueso y lo guardáis a mano.

    Con una cuchara de madera empezáis a machacar literalmente las cuatro mitades de aguacate o si preferís la batidora de cuchillos por ir más de prisa, no hay problema. Una vez convertidos en pasta empezáis a añadir una cucharada de aceite tras otra hasta 5 cucharadas si seguís mezclando ahora con una cuchara de madera.

    Tras esta mezcla de la pasta de aguacate con el aceite ha llegado la hora de añadir los demás ingredientes: cebolla picada y cilantro, sal, tomate troceado en daditos y la salsa Tabasco con moderación para que el guacamole no salga muy picante.

  3. 8 Salsas para vestir tus ensaladas este verano

    Aliña tus ensaladas con una sala Calvé diferente cada día

    Con la llegas del verano, Calvé, nos propone disfrutar más que nunca de las ensaladas con nuevas y sugerentes salsas. Salsas para vestir las ensaladas con un look diferente cada día. Acompaña tus platos de ensaladas con un toque especial y único en cada ocasión yconviértelos en una pieza única y especial.

    Además, las salsas para ensaladas Calvé son una alternativa perfecta al aliño tradicional, porque son menos calóricas y más sabrosos, y permiten disfrutar de originales recetas sin salir de casa.

    ¿Hoy cómo vistes tu ensalada? Dos líneas diferentes porque para gusto, los colores:

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  4. Receta del día: Pollo con aguacate

    Receta del día: Pollo con aguacate

    Disfruta haciendo una deliciosa receta de pollo con acompañamiento de aguate. Ideal para cuidar la línea y a la vez degustar un plato sabroso.

    Ingredientes:

    • 250 g de pechuga de pollo
    • 200 g de aguacate
    • 80 g de habitas
    • 70 g de ajo tierno
    • 40 g de puerro
    • 20 g de limón
    • 20 g de aceite de oliva virgen
    • 5 g de cebollino
    • 2 g de tomillo
    • pimentón y lima.

    Preparación:

    1. Cocina la pechuga a la plancha. Sazónala y agrega el zumo de limón al final. Filetéala y resérvala.

    2. Hierve las habitas y filetea el aguacate.

    3. Corta la cebolla, el puerro, los ajos tiernos y el cebollino finamente, junto con algún trocito de tomate o pimiento para dar color al plato.

    4. Coloca los trozos de pechuga alternándolos con el aguacate.

    5. Decora el plato con las verduras.

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  5. Receta: Wok de verduras con un toque de salsa

    Receta: Wok de verduras con un toque de salsa

    El Wok aporta el 100% de las recomendaciones diarias de vitamina C y es un claro ejemplo de variedad y color en el plato. ¡Aprende cómo se hace!

    Ingredientes:

    • 280 g de cebolla
    • 280 g de repollo
    • 240 g de pimiento rojo
    • 280 g de ppuerro
    • 240 g de zanahoria
    • 280 g de calabacín
    • 400 g de pollo
    • 200 g de champiñones
    • 40 g de aceite de sésamo
    • 1 vaso de zumo de naranja
    • Salsa de soja
    • Jengibre
    • Hierba-limón
    • Cilantro
    • Lima

    Preparación:

    1. Corta todas las verduras y el pollo en juliana fina

    2. Rellena el jengibre y mézclalo con el resto de ingredientes

    3. En una sartén bien caliente, saltéalo todo en aceite de sésamo y agrega el zumo de lima, el de naranja y la salsa de soja, dejando evaporar el líquido

    4. Sirve el plato con todas las verduras y decóralo con unas rodajas de lima.

    Para darle un toque de sabor al plato, añade 30 g de mayonesa light. Al añadir la mayonesa, no sólo se potencia el sabor del palto, sino que además ayuda a consumir mejor las verduras sin aumentar demasiado la energía de la receta.