Sabores - Tus Recetas

La editorial De Vecchi, ha lanzado un nuevo libro titulado La dieta y la Libertad. Un a obra autobiográfica de la periodista de El Mundo Emilia Landaluce, basada en su propia experiencia personal en relación a la presión social por mantener un peso ideal.

Y es que quién haya vivido bajo el régimen totalitario de las dietas aboslutistas, se verá muy identificada con la periodista, que siguiendo la filosofía de 'Siempre he preferido que me llamen puta a que me digan que he engordado', critica de forma irónica la presión y la obesisón por estar delgada.

En el libro se recogen citas como las siguientes, que creo que vale la pena destacar porque dan mucho que pensar: 'En mi conciencia de niña quedaron bien impresas dos consignas: la pirmera, que sí comía algo fuera del régimen, debía sentirme culpable, confesar y expiar mi culpa, y la segunda, que el mundo es de los delgados'.

'La implantación de una dieta supone estar en guerra constantes con los propios deseso, la vida y los instintos'. Emilia, desde su infancia vivió siempre esclavizada a las dietas, como hoy en día viven muchas mujeres y de una forma muy amena, relata las mil y una peripecias que hizo para intentar adelgazar. Una misión imposible cuando a una le encanta comer. 'Para adelgazar es fundamental averiguar qué significa la comida para uno mismo. ¿Es simplemente un placer o tiene algún tipo de contoación emocional?'

Para quien sea adicta a las dietas como para quien se muestre encontra de ellas, yo recomiendo leer este libro, porque a nadie deja indiferente, os lo aseguro.