Sabores - Tus Recetas

Knorr nos sorprende esta temporada con su nueva línea de 'Cremas de colores', un concepto que refleja una nueva tendencia nutricional con muchos adeptos en todo el mundo: la dieta de los colores.

Los colores vienen dados por pigmentos que, según algunos estudios científicos, pueden tener beneficios sobre la salud. De esta forma, comer en colores  facilita al consumidor incluir variedad en su alimentación.

La gama 'Cremas de colores' incluye recetas absolutamente innovadoras para el mercado español. En lugar de presentar cremas basadas en combinaciones simples de ingredientes, ofrece mezclas muy variadas de verduras y hortalizas que tienen como denominador común un color y, por tanto, unas propiedades nutricionales determinadas.

Por ejemplo, la crema verde líquida, aporta el 45% de la fruta y verdura recomendada al día, es una deliciosa combinación de calabacín, espinacas y guisantes. Fuente natural de Vitamina C, antioxidante que facilita la absorción de hierro, y rica en fibra, que contribuye al buen funcionamiento del tránsito intestinal.

La Crema Verde deshidratada contiene espinacas, judía verde, guisantes, coliflor y puerro. Aporta el 41% de la fruta y verdura recomendada al día.

La Crema Naranja líquida es una original combinación de calabaza, zanahoria, cebolla, tomate, mostaza, zumo concentrado de naranja, zumo de acerola en polvo y nata. Fuente natural de beta-caroteno (pro-Vitamina A), antioxidante que participa en la visión y en el mantenimiento de la piel , y rica en fibra, que contribuye al buen funcionamiento del tránsito intestinal. Aporta el 50% de la fruta y verdura recomendada al día.

La Crema Naranja deshidratada contiene calabaza, tomate, zanahoria, nabo, puerro, maíz, zumos concentrados de zanahoria y naranja, mostaza, miel y zumo de acerola en polvo.

La Crema Blanca líquida es una sugerente combinación de espárragos, coliflor, apio, hinojo, cebolla, zumo de acerola en polvo, especias y nata. Fuente natural de Vitaminas C y E, antioxidantes que ayudan a mantener las defensas naturales del organismo, y fibra, que contribuye al buen funcionamiento del tránsito intestinal. Aporta el 42% de la fruta y verdura recomendada al día.

La Crema Blanca deshidratada contiene espárragos, coliflor, apio, puerro, cebolla, ajo, patata, zumo de uva, especias, zumo de acerola en polvo y fibra de maíz.

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La receta de esta sopa se creó con la idea de conseguir que los pacientes afectados del corazón que debían someterse a una operación urgente, redujeran toda la grasa posible en poco tiempo a fin de intentar disminuir los riesgos en lo posible. Originariamente se indicaba que esta sopa siempre ha de combinarse con fruta, pescado y carne, y no puede tomarse únicamente la sopa durante el día. Así que si deseas tomarla durante una semana, para depurar tu cuerpo de un modo maravilloso y sin riesgo alguno, recuerda que no la debes tomar como una dieta para adelgazar en sí porque no lo es, sino como un complemento muy eficaz.

El ajo es un ingrediente que fortalece el sistema inmunológico, ayuda a mantener en buen estado nuestro sistema circulatorio y, por si todo esto fuera poco, se considera que tiene propiedades afrodisiacas, si no sabes con qué empezar la comida de hoy, ¿qué te parece esta receta?

Gastando muy poco dinero puedes obtener una entrada muy nutritiva y de buen sabor.

Ingredientes
Pan del día anterior
Aceite de oliva
Dientes de ajo
Pimentón dulce molido
Jamón serrano cortado en cuadrados pequeños
Huevos
Hierbabuena
Sal

Preparación
Pon en una cazuela a hervir unos dos litros de agua con sal.
Mientras tanto corta el pan en rodajas no muy gruesas y fríelas ligeramente en una sartén con aceite de oliva, luego resérvalo.
Echa en una sartén un poco de aceite de oliva y luego ponle los ajos cortaditos y el jamón cortado en lonchas finas. Una vez estén dorados los ajos, retíralos del fuego y cuando el aceite se vaya enfriando echa el pimentón y remuévelo todo.
Cuando empiece a hervir el agua, echa el pan, con el aceite, los ajos y el pimentón, pon una ramita de hierbabuena y déjalo hervir durante unos cinco o diez minutos.
En el momento de servir la sopa pon un huevo crudo en cada plato y mete el plato durante dos minutos en el microondas para que el huevo coagule.

Fuente: cocina

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Receta: Caracoles en Salsa

Ingredientes para 4 personas:
-200 ml. de nata
-4 yogures naturales
-4 cucharadas de leche condensada

Para la sopa de fresas:
-200 gr. de fresas
-1 vaso de leche
-2 cucharadas de mermelada de fresas
- Para decorar: grosellas y menta