Sabores - Tus Recetas

Para los amantes del tiramisú, Eva Arguiñano nos da una alternativa para hacer otra versión del tiramisú. En esta ocasión, nos reta a prepararlo con frutos rojos. Cuanta pasión en un mismo postre. De momento aun no lo he probado, pero aquí os dejo la receta, y en breve me pondré manos a la obra... ¡a ver qué tal está este nuevo estilo de tiramisú!

Si nunca te has puesto 'manos a la obra' con un tiramisú, aquí te dejamos una receta fácil y sencilla a partir de la cuál podrás iniciarte en cocinar un tiramisú auténtico y con un gran sabor.

Ingredientes

• 50 gramo/s de azúcar glas
• 24 bizcochos de Saboya
• 3 cucharaditas de cacao amargo
• 4 cafés muy cargados
• 5 cucharada/s de coñac
• 500 gr de crema de queso de mascarpone fresco
• 5 yemas de huevo

Preparación:

1. Para elaborar la crema a base de mascarpone, mezcle en un tazón las yemas de huevo y el azúcar hasta que tomen consistencia cremosa. Añada el mascarpone y el coñac y continúe trabajándolo durante unos minutos.

2. Empape los bizcochos de Saboya con el jarabe de café y déjelos en una bandeja aparte, en espera de proceder al montaje.

3. Móntelo alternando dentro del molde el mascarpone, los bizcochos empapados de jarabe de café y el cacao amargo en polvo.

4. Termine recubriéndolo con la crema de mascarpone. Póngalo en el frigorífico durante cuatro horas. En el momento de servir, espolvoree con el azúcar glas y el cacao tamizado.

Para todas las personas golosas que deciden cuidar la figura, resignarse a no catar un postre es realmente una tortura. Sin embargo, ¿Por qué no convertir nuestro postre preferido en un dulce light?

En esta ocasión, os facilito la receta del Tiramisú, uno de los postres italianos más típicos, pero en su versión más light. Así que ir sacando papel y lápiz y no perdáis detalle de cómo prepararlo paso a paso.

Para los amantes del tiramisú, aquí os facilito otra versión del clásico postre italiano. En esta ocasión coge textura helada y con sabor a mandarina. Tomar no de cómo prepararlo.