Sabores - Tus Recetas

Disfruta de una ensalada sabrosa y a la vez sana e ideal para tu dieta. ¡Toma nota!

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de tomate
• 120 g de espinacas
• 40 g de avellanas
• 120 g de parmesano
• 30 g de aceite de oliva virgen
• Vinagre
• Tomillo

Preparación

1. En una sartén, saltea las avellanas sin que se doren.

2. Por otro lado, corta el tomate en gajos y colócalos en el plato junto con las hojas de espinaca.

3. Agrega el parmesano cortado en láminas y el aliño de vinagre de módena con aceite de oliva virgen por encima.

4. Decóralo con tomillo picado.

¿Te encanta comer con ketchup? Pues he encontrado una solución rápida y fácil para disfrutar de esta salsa siempre que quieras. Porque gracias a las ideas del cocinero José Andrés ahora ya puedes preparar tú mismo una excelente y riquísima salsa ketchup en casa, con ingredientes naturales que te harán aprovechar todas las propiedades del tomate, buenísimas para la salud. Ya no debes preocuparte por los conservantes y colorantes artificiales del ketchup que comparas en el súper. Aquí te dejo la receta. Toma nota.

Para llegar al verano con un bronceado perfecto no es necesario pasar demasiadas horas ante el sol. Hay que ser precavidas y tomarlo con moderación. Pero si quieres potenciar tu bronceado tendrás unos aliados perfectos que te proporcionaran un color envidiable; las verduras y frutas.

La presencia de frutas y verduras en tu dieta diaria no sólo te ayudará a mantener una bonita y estilizada figura, sino que también te aportará al organismo una dosis de antioxidantes que actúan como escudo ante los radicales libres.

Así también, para que tu bronceado se potencie es aconsejable que tomes los siguientes alimentos: tomate, brócoli y espinacas, aceite de pepita de uva, zanahoria, batidos de frutas, perejil lechuga y berros.

El tomate es rico en vitamina A y te ayudará a mantener la elasticidad de la piel y prevenir la aparición de manchas. El brócoli y las espinacas son ricas en betacaroteno, un derivado de la vitamina A que ayuda a potenciar el bronceado. El aceite de pepita de uva, que lo podrás comprar en una tienda de dietética potenciará la pigmentación de tu piel.

Por otro lado, la zanahoria estimulará la melanina antes de exponerte al sol, es más aconsejable que no usar aceite de zanahoria. Los batitos de frutas, en especial el melón y la naranja también son muy aconsejables de tomar antes de tumbarte al sol, y por último el perejil, la lechuga y los berros serán los vegetales perfectos para prolongar un bonito bronceado.

Ya sabes, pasar horas y horas en el sol no es nada aconsejable, ahora nosotras te hemos dado una clave más saludable para potenciar tu moreno sin necesidad de achicharrar tu piel.

Vive un verano sano, con una dieta saludable, bebiendo mucha agua e hidratando tu piel. Estos factores también te ayudarán a mantener una piel más sana y potenciar un perfecto bronceado.

La receta de esta sopa se creó con la idea de conseguir que los pacientes afectados del corazón que debían someterse a una operación urgente, redujeran toda la grasa posible en poco tiempo a fin de intentar disminuir los riesgos en lo posible. Originariamente se indicaba que esta sopa siempre ha de combinarse con fruta, pescado y carne, y no puede tomarse únicamente la sopa durante el día. Así que si deseas tomarla durante una semana, para depurar tu cuerpo de un modo maravilloso y sin riesgo alguno, recuerda que no la debes tomar como una dieta para adelgazar en sí porque no lo es, sino como un complemento muy eficaz.

En España existen fiestas muy particulares y durante el mes de agosto en Buñol (Valencia) año con año se efectúa una batalla campal que tiñe de rojo las calles y que provoca risas, desparpajo y diversión: la tomatina.

Carlos Azcoytia narra la historia en la web de historia cocina.

La tomatina es una celebración que no tiene un origen definido, al parecer todo comenzó cuando un músico que intentaba tocar su instrumento (y que no era muy diestro con las notas ni con la voz) molestaba a los vecinos por lo que un día en el colmo del hartazgo tomaron los tomates de un puesto cercano y emprendieron la batalla contra el aspirante a intérprete.

Otra versión narra que durante las fiestas del pueblo, mientras desfilaban los gigantes y cabezudos unos jóvenes intentaron colarse en la procesión, entre el revuelo, cayó uno de la comitiva al suelo y se armó la trifulca liándose a golpes con quien se cruzara enfrente, la gente para defenderse se acercó al puesto de frutas y verduras más cercano y se 'defendió' con los alimentos, todo terminó cuando la policía detuvo a los rebeldes y les hizo pagar los destrozos.

Dicen que el pueblo se la pasó tan bien que al siguiente año se reunieron y volvieron a hacer lo mismo pero esta vez, cada quien llevaba los tomates de casa. Durante un tiempo esta fiesta fue suspendida en pos de las buenas costumbres y el comportamiento ejemplar, por esta razón un grupo de jóvenes efectuó en 1957 el sepelio simbólico del tomate con ataúd y marcha fúnebre incluida en la plaza principal.

Actualmente la fiesta se sigue celebrando, el tomate es muy bueno para la piel así es que si no quieren invertir un tratamiento en un SPA pueden asistir a esta fiesta, divertirse y aprovechar los excedentes de tomates o los que son desechados para la venta.

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