Sabores - Tus Recetas

Planteemos un escenario, vas al mercado y compras algunas frutas, pero a ti se te ocurre comerlas mañana y no están maduras, la solución sería elegir las que puedan comerse lo antes posible, pero... ¿y si es un pedido que acaba de llegar y todo está verde?

Para empezar, si quieres que tus frutas se conserven mejor por más tiempo debes guardarlas separadas en tu despensa, con esto conseguirás que se tarden más tiempo en madurar, si lo que buscas es el efecto contrario he aquí algunos truquillos.

Si se tratan de kakis y quieres madurarlos lo único que tienes que hacer es colocarlos dentro de una olla acompañados de un chupito de cualquier bebida alcohólica, tapas la olla y los dejas 7 días, esto dará como resultado unos kakis duros, si reemplazas el licor por una manzana, conseguirás kakis blandos. (El kaki es un fruto parecido a la naranja).

Si quieres que tus plátanos dejen atrás el color verde y se pongan amarillos y apetecibles, simplemente envuélvelos en periódico y guárdalos (este truco también aplica con los aguacates).

Recuerda que la fruta es vida.

Fuente: Trucos de Cocina

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