Un postre de toda la vida: Arroz con leche
¿Te acuerdas del delicioso arroz con leche que te preparaba tu abuelita? Ahora podrás prepararlo tu misma con esta receta, fácil y muy sencilla.
1. Poner en una cazuela el arroz cubierto con agua fría a fuego moderado.
2. Cocer hasta que se consuma el agua.
3. Añadir la leche caliente con la corteza de limón.
4. Dejar cocer unos 25 min. a fuego lento removiendo con una cuchara de madera.
5. Retirar del fuego añadiendo el azúcar y revolviendo.
6. Dar una vuelta sobre el fuego y retirar la cáscara de limón.
7. Verter en la fuente de servir.
8. Espolvorear con canela.
Observaciones
Conviene que se quede un poco caldoso al retirarlo del fuego pues al enfriarse se embebe la leche.
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