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Receta: Tomates gratinados
Hoy toca una receta fácil y sencilla, además te ayudará a mantener la línea, porque contiene muy pocas calorías.
Ingredientes
- 1 kilo de tomates grandes.
- 50 gramos de pan rallado.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de perejil picado.
- Sal.
Cómo se elabora:
Lavamos los tomates, los secamos y cortamos por la mitad a lo ancho. Los salamos y dejamos escurriendo durante una media hora.
Preparamos una mezcla con 4 cucharadas de aceite, un diente de ajo picado muy finamente, perejil, sal y pan rallado.
Espolvoreamos con la mezcla obtenida los tomates, condimentamos con el aceite restante y gratinamos en el horno a 200° C durante unos 40 minutos, o hasta que los tomates estén asados y gratinados.
Servimos como acompañamiento de carnes y pescados a la plancha.
