Ya puedes hacer la "Sferificación" de Ferrán Adrià

Sale a la venta el MINIKIT SFERIFICACION con los productos y utensilios necesarios para que puedas hacer esferas de diferentes tamaños (caviar, canicas, raviolis...) con tus sabores preferidos, también podrás obtener fantásticas gelatinas frías o calientes, elaborar texturas de gran ligereza o dar de forma fácil la densidad más adecuada a sus salsas, sopas, jugos...

Fruto de estas investigaciones de el Bullitaller nacieron técnicas que, como las espumas, las nubes, etc., han representado una evolución en el estilo de cocina de elBulli.¡Y Ahora puedes hacer alta cocina en tu casa comprando a trevés de Vinçon!

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Publicado por regina cruz
07 de diciembre de 2007 a las 13:34
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5 Comentarios

Anonimo comentó
el viernes, 07 de diciembre
¿Esferas tamaño huevas de caviar? ¿Es eso posible?
jesus comentó
el viernes, 22 de febrero
uien lo que le corresponde. El lo incorpora a la cocina, pero la gelificacion es mas vieja que la arena de la playa. Hay que leer mas.
Erich comentó
el miércoles, 23 de julio
donde y a que precio lo consigo
diego comentó
el domingo, 03 de agosto
soy de argentina y me gustaria adquirir un kit,, como podria hacer para q me lo manden y la forma de pago
polito comentó
el domingo, 02 de noviembre
donde konsigo el kit, me gustaria aprender mas sobre lo mismo.