Sabores - Tus Recetas

Hoy es jueves y el cansancio empieza hacer mella en nosotras. Notas que te falta energía y que necesitas urgentemente que lleguen las 17:00 de la tarde para ir a casa y descansar. Al llegar nosotras te sugerimos que te des un capricho y prepares este delicioso postre. ¡Te remontarás enseguida!

• Ingredientes para 6 personas:

• 6 yogures naturales
• 3 cucharadas de azúcar glas
• 500 g de cerezas pequeñas negras
• 300 g de azúcar
• bizcocho o galletas de chocolate
• Kirsch

Preparación

• 1. Hervir las cerezas con el azúcar y el Kirsch 10 min. Escurrir las cerezas y reducir el líquido hasta que tenga consistencia de jarabe. Quitar los huesos a las cerezas y colocar la carne en el fondo de las copas con un poco dejarabe.

• 2. Mezclar los yogures con el azúcar batiendo suavemente.

• 3. Colocar el bizcocho cortado en círculos sobre las cerezas para que se amolde al tamaño de la copa. Llenar las copas con el yogur y adornarlo con cerezas.

• Ingredientes para 4 personas:

• 3 limas

• 1 mango

• 3 yogures naturales

• 60 g de azúcar

• 8 g de gelatina (4 hojas)

• 2 claras de huevo

Preparación

1. Pelar el mango, deshuesarlo y triturarlo en la batidora con el zumo de las limas y la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla fina.
2. Poner 2 hojas de gelatina a remojo, escurrirlas con las manos y disolverlas en una cucharada de agua caliente.
3. Mezclarlas con el puré de mango.
4. Meterlo en la nevera y cuando empiece a cuajar, 5 min. después aprox., batirlo enérgicamente con varillas.
5. Mezclar los yogures con el resto del azúcar y 2 hojas de gelatina previamente remojadas y disueltas en una cucharada con agua caliente.
6. Incorporar las claras montadas a punto de nieve y verterlo en un molde rectangular.
7. Enfriarlo en la nevera y cuando empiece a cuajar, añadir el puré de mango, remover ligeramente con una espátula de forma que quede un efecto marmóreo y conservarlo en la nevera hasta que esté cuajado.
8. Para desmoldarlo, sumergirlo un momento en agua caliente

Si eres de esos que se tiran media hora rebañando en el fondo del yogur con la cucharilla, seguramente sabrás que es tarea casi imposible lograr acabártelo todo. Pues se acabó tener que luchar con el envase del yogur cada vez que decides comerte uno. Ahora tenemos la cuchara ideal para comer yogur, imprescindible en el cajón de los cubiertos. Diseñada por Nojae Park, esta cuchara tiene los bordes esquinados para llegar a las zonas más difíciles y que no se nos resista ni una gota del productolácteo. Se trata de uno de esos inventos que logran acabar con las pequeñas cosas que nos sacan de quicio en la vida diaria, como es el tratar de comerse un yogur.

Fuente: comparadiccion

Ingredientes para 4 personas:
-200 ml. de nata
-4 yogures naturales
-4 cucharadas de leche condensada

Para la sopa de fresas:
-200 gr. de fresas
-1 vaso de leche
-2 cucharadas de mermelada de fresas
- Para decorar: grosellas y menta