Hoy os presentamos una receta innovadora, Solomillo con salsa de almendras con presentación gourmet, una auténtica receta exquisita para el paladar elaborada con una deliciosa carne. Es una receta fácil de preparar. Toma nota:

Ingredientes:

• 1 solomillo de cerdo
• 10 almendras
• 1 cebolla
• 200 ml de nata líquida
• Aceite
• Sal

Preparación:

1. En primer lugar, cortamos  la cebolla a tiras y se fríe en una sartén a fuego lento. Una vez frita la echamos en el vaso de la batidora.
   En el mismo aceite se fríen las almendras, y cuando estén listas, las echamos también en el vaso de la batidora. Añadimos un poco nata y se bate todo.
2. En segundo lugar, cortamos los solomillos en rodajas y los hacemos en una sartén grande Cuando estén, se retiran a un plato.
3. En tercer lugar, ponemos un poco de aceite en una sartén y agregamos el resto de la nata, un poco de sal, y dejamos cocer a fuego lento.
4. Cuando comience a hervir añadimos la mezcla de la batidora, y cuando la salsa espese se le añade a los medallones. Para que cojan sabor esperamos unos 5 minutos hasta que cojan sabor.
5. Finalmente adornamos con algo de verdura o unas patatas, ¡Buen provecho!