Después de una cena romántica, a la luz de las velas y con un buen champang, es la hora de los postres. Atrévete con un Sorbete Bisexual, donde el poder del poleo menta y del chocolate se fusionan en un dulce que garantiza el éxito ¿Te atreves?

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 1/2 tazas de agua
• 80 g de azúcar
• 1 bolsita de poleo menta
• Colorante alimenticio verde (al gusto)
• 4 tartaletas de chocolate

El placer se sirve frío

–SP–

Preparación:

Primero vierte el agua y el azúcar en un cazo y ponlo al fuego durante 10 minutos. Luego sumerge la bolsita de poleo menta y déjalo en infusión 10 minutos más.

Más tarde, retira la bolsa de poleo menta, vierte unas gotas de colorante verde y mézclalo todo bien.

Deja enfriar la mezcla, pásala a un recipiente poco profundo y mételo en el congelador. Cuando empieza a cuajar, sácalo, bátelo un poco y vuélvelo a meter en el congelador. Esta operación deberás repetirla varias veces.

Finalmente, sirve la mezcla en tartaletas de chocolate o si lo prefieres en copas de cristal con virutas de chocolate.

Ya has visto que este postre no tiene mucho misterio. Además de ser afrodisíaco es ideal después de una cena precisamente no muy ligera. 

Fuente: receta sacada del libro El Gusto es Mío de Josep Tomás