Aunque hoy sea uno de esos días en los que la mayoría de personas se van de vacaciones, nosotros, de momento, seguimos en casa y para festejar este bonito domingo nos quedamos con una receta que le gusta a cualquiera, una tarta de galletas, flan y chocolate.

¿Te la vas a perder?

Ingredientes:

• 1 sobre de preparado para flan
• Azúcar,
• 1 litro de leche
• 1 paquete de galletas
• 1 vaso de leche
• 1 chorrito de licor de café
• 200 gr de chocolate fondant
• 300 gr de nata líquida

Preparación:

1. Primero, nos encargaremos de preparar el flan. Leed las instrucciones para preparar el flan, debéis mirar la leche y el azúcar que necesitáis porque no siempre es la misma cantidad. Una vez lo tenéis preparado, reserváis.
2. Vamos mojando las galletas,  en la leche con el licor y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que nos quedemos sin galletas.
3. En una cazuela añadiremos la nata y la cocinaremos hasta que llegue a ebullición. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos. Removemos, lentamente, hasta que se deshaga.
4. Colocaremos la crema de chocolate sobre el flan con galletas y dejaremos que se enfríe. Una vez esté frío meteremos a la nevera y podremos degustar unas horas después.

Beneficios del chocolate:

El chocolate contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles substancias que ayudan a combatir algunos problemas como la acumulación de colesterol en las arterias. Sin embargo, no todos los chocolates son iguales. Mientras más oscuro y más fino sea el chocolate más fenoles contiene. Además es una buena fuente de  magnesio, de fósforo y además contiene poca cafeína, alrededor de 10 miligramos, comparándolo con los 100 miligramos de una taza de café.

Imagen: es.paperblog