Sale a la venta el MINIKIT SFERIFICACION con los productos y utensilios necesarios para que puedas hacer esferas de diferentes tamaños (caviar, canicas, raviolis…) con tus sabores preferidos, también podrás obtener fantásticas gelatinas frías o calientes, elaborar texturas de gran ligereza o dar de forma fácil la densidad más adecuada a sus salsas, sopas, jugos…

Fruto de estas investigaciones de el Bullitaller nacieron técnicas que, como las espumas, las nubes, etc., han representado una evolución en el estilo de cocina de elBulli.¡Y Ahora puedes hacer alta cocina en tu casa comprando a trevés de Vinçon!